Top 10 Ocat Recepti za umak za roštilj

Umaka na umak od roštilja dolazi u širokom broju sorti, a većina ljudi koji koriste i voli ove umake prilično militantna o tome kako treba pripremiti. Neki dolaze s rajčicom, drugi s senfom, neki su začinjeni vrućima dok drugi nisu. Jedna stvar za sigurno, dobro umak od umakom od octa mora dati hranu (osobito svinjetinu) tangy okus. Ako vam se sviđa taj bogat okus onda su to umaci za vas. Kao što sam rekla, ovo su sjajni umaci za bilo koju vrstu roštilja, ali su dobri za toliko mnogo stvari. Eksperimentirajte i obećavam da nećete biti razočarani.

• 01 od 10

  Piemontski umak za roštilj

  Ovo je tradicionalni umak za roštilj iz regije Piedmont, pokriva zapadnu polovicu Carolinas. Ova regija je izvučena svinjska zemlja i ovaj umak za roštilj je napravljen posebno za taj dimljeni meso svinjetine. Iako se ovaj umak može i često se miješa s mesom, tradicionalno se poslužuje na bočnoj strani tako da svaka osoba može dodati onoliko koliko ili koliko je želja.

• 02 od 10

  Umak od južnog octa

  Tradicionalni umak od južnog octa su tanki i vodeni. To omogućava da meso (svinjetina) apsorbira okuse bez teške prevlake umaka. Ovaj umak daje svinjetini mastan teksturu i opterećenje okusa. Klasično u stilu, ovaj umak od ocat ne koristi rajčice, što ga čini vrlo tradicionalnim.

• 03 od 10

  Najbolji omjeri izvučeni umak od svinjskog mesa

  Ovaj vučeni umak za roštiljanje od svinjskog mesa može se pržiti na svinjetinu dok puši, dodano kada se svinjetina izvadi. Dodaje da je kolač okus koji je savršen za dimljenu svinjetinu i moj najbolji odglumiti recept za uspjeh.

• 04 od 10

  Najbolji višak izvukao je umak od svinjskog mesa

  Tradicionalni vučeni svinjski roštilj dolazi sa umakom sa strane. Dobivate kiselost octa i jednostavnu kombinaciju okusa. Ako želite podići toplinu ovog umaka, dodajte dodatni cayenne.

• 05 od 10

  Sjeverna Carolina BBQ Piletinski umak

  Želite li brzo i jednostavno načiniti roštilj? Zamjena pilića za svinjetinu. To puši brže i brže se povlači. Ovaj umak za roštilj dodaje savršene okuse kako bi pušio pile u roštilj u stilu Carolina.

• 06 od 10

  Tar-Heel BBQ umak

  Ovaj recept od pokojnog Rev. Frank Purvisa iz Hassela, Sjeverne Karoline izvrstan je umak za izvlačenje svinjetine . Ovaj recept čini veliku šaržu, ali dobro se čuva u hladnjaku nekoliko tjedana.

• 07 od 10

  Šalica za BBQ umak

  Ovaj umak od roštilja na osnovi octa temelji se na receptu koji se koristi na Wicker's BBQ u Missouriju. Sjajna kombinacija začina čini ovaj savršeni umak za roštilj za svinjetinu ili dimljenu piletinu.

• 08 od 10

  Južnjački roštilj za Robert Murch

  Robert Murch mi je poslao ovaj recept za umak od južne roštilja s malo svega. Kombinirajući ocat, senf i ketchup, ovaj umak je savršen za gotovo sve što izlazi iz pušača ili s roštilja.

• 09 od 10

  Kukuruzni umak od roštilja u Cornellu

  Ovaj umak za roštilj s Farm Home Extension Sveučilišta Cornell datira iz 1950-ih. Ovaj umak dizajniran je da pileći pijuckati i savršen umak za roštilj za bilo koju vrstu ili piletinu bez obzira je li pečena ili pušena.

• 10 od 10

  Bar-B-Que Sauce Harrisona Leeja

  Harrisonov umak za roštilj jako se oslanja na ocat, ali dodaje neke senfne i paradajzne da bi ovaj bio savršen umak za sve. Ovaj umak je začinjen i idealan za osobu koja želi "vruće" roštilj.