Ovaj umak od roštilja na osnovi octa radi jednako dobro kao i mop kao i umak za stolom. Ovaj recept je vrlo sličan umaku posluženoj u poznatom šiblu BBQ iz Missourija.
Što vam treba
- 1 1/4 šalice jabučnog octa
- 1 čajna žličica crnog papra
- 2 1/2 čajne žličice soli
- 1 1/2 čajne žličice šećera
- 4 žličice chili praha
- 1 čajnu žličicu suhe gorušice
- 1 čajnu žličicu paprike
- 1/2 čajna žličica
- mljevenog kina
Kako napraviti
1. Kombinirajte sve sastojke i kuhajte 5 do 10 minuta kako biste otopili začine.
2. Uklonite umak iz topline i pustite da se potpuno ohladi prije uporabe (oko 20 do 25 minuta). Koristite kao umak s marinadom i basting sa svojim omiljenim BBQ receptom.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 6 |
| Ukupna masnoća | 0 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 258 mg |
| ugljikohidrati | 1 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 0 g |