Top 10 kineskih umaka za kuhanje

Određena jela nikad ne izgledaju kao da su iz stila. Od piletine chow mein do govedine s brokulom do svinjskog mesa, ove su kineske recepture za promiješanje pržene klasicisti. Oni su također izvrsni obroci za užurbano tjedan dana jer je vrijeme kuhanja brzo.

Kako bi vam olakšalo probavu i rezultati su ukusni, pobrinite se da slijedite nekoliko savjeta za promiješanje prženja kao što su svi sastojci pri ruci prije početka kuhanja, rezanje mesa i povrća prema uputama i kuhanje sastojaka u pravilnom narudžba. Na taj način zasigurno ćete stvoriti mješavinu koja će izgledati i okusiti kao da je napravljena u najboljem kineskom restoranu.

• 01 od 10

  Pileći Chow Mein

  Ovaj recept pokazuje kako se promiješati, pržiti piletinu, povrće i rezance odvojeno, a zatim ih kombinirati na kraju kuhanja. Tradicionalno, chow mein ima mekane rezance, ali ako vam je draže crunchier rezanac možete ih kuhati u malo više ulja za duži vremenski period. Slobodno zamijenite škampi ili svinjetinu za piletinu po želji.

• 02 od 10

  Govedina s brokulom Stir-Fry

  Ova mješavina mješavina govedine i brokule u okusom umaku od rižinog vina, umakom od kamenica, sojinim umakom i šećerom. Kada kuhate kod kuće, možete kontrolirati količinu masnoća i natrija, pa će ova tradicionalna kineska jela biti zdrava večera za cijelu obitelj, pružajući obilje proteina i vitamina odjevenih ukusnim okusima.

• 03 od 10

  Pileća pržena riža

  Piletina i kuhana riža kombiniraju se s povrćem i začinima u ovom brzom i jednostavnom receptu za promiješati-pržiti. To je idealan način za korištenje ostatke riže, a možete zamijeniti smeđu rižu za bijelo ako to želite. Ovo je jedan od onih recepata s kojima možete igrati, uključujući svoje omiljeno povrće i začiniti umak od mesa na vašu naklonost.

• 04 od 10

  Kineski pileći s umakom od jabuke

  Oyster umak je bitan sastojak kineskog kuhanja i dostupan je u supermarketima u azijskom dijelu. To donosi zemlju suštinu u zdjelu, kombinirajući i slatke i slane okuse. Postoji nekoliko sastojaka za ovaj recept, ali proces je jednostavan - ako imate sve što je potrebno za spremanje prije nego što počnete kuhati, možete staviti ovo ukusno jelo zajedno u tren oka.

• 05 od 10

  Oblaci za salatu

  To su bili veliki hit kada su se prvi put pojavili u azijskim restoranima devedesetih godina prošlog stoljeća, a njihova popularnost nikad nije izblijedjela. Oni čine izvrsnu predjelu stranke ili glavni obrok i idealno su jelo za one koji promatraju unos ugljikohidrata, jer salata zamjenjuje rezanci, rižu ili palačinke. Ledena salata savršena je posuda za pileću smjesu koja se dobro održava i ne žudi.

• 06 od 10

  Svinjetina ili govedina Suey

  Chop Suey zapravo je američko-kineski jelo koje je nadahnuto kineskim mamcima, ali nije poteklo u Kini. Ova klasična jela udobnosti kombinira meso i povrće u ukusnom umaku; međutim, meso se dodaje kako bi poboljšao okus i ne smatra se glavnim sastojkom - taj naslov ide na povrće.

• 07 od 10

  Moo Goo Gai Pan

  Moo goo gai pan je tradicionalna kineska promiješana prženica s piletinom, gljivama, bambusovim izbojcima i vodenim kestenjima . Prevedeno, "moo goo gai pan" znači "svježe gljive s odrezanim piletinom". Ako stavite umak od kamenica, umak od soje, rižino vino i piletinu u vašu ostava, to može biti brz obrok tjedan dana cijela obitelj će uživati.

• 08 od 10

  Rajčica od rajčice

  Teško je ići u krivu s ovom jednostavnom, ali ukusnom jelom napravljenom od škampa, kuhanog pršuta, riže i povrća, začinjenog umakom ukusnih kamenica. Savršeno kada imate ostatak riže i smrznute grašak i škampi, ali slobodno zamijenite svježe gljive i više pršuta kad to ne učinite.

• 09 od 10

  Kung Pao piletina Stir-Fry

  U toj zdravijoj verziji tradicionalnog receptora piletina se umiješa prženo, umjesto dubokog prženja, smanjujući sadržaj masnoća i pripremajući lagani obrok. Kung pao je začinjeno jelo koje sadrži čili paprike - ljepota kuhanja kod kuće je da možete kontrolirati toplinu.

• 10 od 10

  Škampi s umakom od jastoga Umiješajte

  Umak od jastoga je bijeli umak i izum kinesko-američke kuhinje. Iznenađujuće, umak od jastoga uopće ne sadrži jastoga - to je tako nazvano jer je ovaj umak sličan obitelji kantonskih umaka koji se poslužuju preko prženog jastoga. Baza umaka je pileća ili juha od mesa, jaja i fermentirani crni grah.