Kada i kako skloniti voće i povrće
01 od 06
Voće i povrće uvijek peel
Stalno? Kao "nikada" nije "uvijek" riječ koju trebamo izbjegavati u životu? Ili je to samo savjetovanje s parovima? Kada govorimo o pilingu, to je svakako zahtjevna riječ za zapošljavanje. Velika većina voća i povrća ima ljuske ili kožu koja je jestiva. Velike su iznimke:
- Tvrdi zimski tikvice (nevjerojatno slatko i nježno delicata squash izuzetak je izuzetak)
- Agrumi (iako se ove ljuskice mogu prerađivati konzerviranjem , klicanjem i marmelade )
- Melons (opet, ukapljivanje ih čini jestivo)
- Luk i češnjak
- Tropsko voće (ananas, banana, papaye, mango)
Osim ovih, iako je ljuštenje više pitanje okusa i teksture od konzumacije.
02 od 06
Voće i povrće ponekad peel
Mnogo povrća koje se obično ogulimo može se jesti ukopom ukoliko vam se sviđa. Patlidžani i krastavci, osobito, imaju kože koje neki ljudi teško mogu probaviti. Dok su tradicionalno uklonjeni, oni ne moraju biti ako nemate problema s njima.03 od 06
Kako Peel Delicate Voće i povrće
Različiti voće i povrće zahtijevaju različite tehnike pilinga. Dok možete uzeti škarivač mrkve i krumpira, osjetljivi voće i povrće poput bresaka i rajčice lakše je ukloniti ako ih stavite u kipuću vodenu kupelj otprilike 30 sekundi da biste najprije popustili kožu.
04 od 06
Kako Peel Heavy Skinned voće i povrće
Žitarice i povrće, kao što su citrusi, dinje i tvrdi kolači, odvaženi su na isti način: odsječeni dovoljno krajeva da bi se razotkrili voće ili povrće ispod kore, postavili ga ravno i sjeckali strane oštrim nožem ukloniti oguliti. Velike dinje i šumice mogu biti lakše rukovati ako ih prvo smanjite na pola do četvrtine.
05 od 06
Kako ukloniti korijene povrće
Korijenski povrće uglavnom je prilično lako ukloniti s pristojnim, oštrim nožem za ljuštenje ili šivanje. Papirna koža na luku lakše se uklanja ako najprije odrežete luk (ljuštenje pod vodom pomaže u smanjivanju suza) i ništa se ne skida brže od kora pečenog repa .
06 od 06
Thrifty Peeling
Peeling može napraviti neke dijelove voća i povrća koje često bacaju savršeno (i ukusno) jestivo, poput tvrdih krajeva špagica ili brokula proizlazi.