01 od 04
Izreži Melon završava
Lubenica s rezovima kraja. Molly Watson Ne postoji ništa krivo s lijepim kriške dinje , ogulina još uvijek pričvršćena, ali ponekad se osoba želi riješiti kora kako bi napravila ukusnu salatu od lubenice ili omotala kriške dinje u svilenkaste tanke kriške pršuta.
Ovdje imamo mini lubenicu, ali znamo da je metoda jednaka za dinja bilo koje vrste ili veličine. (Pa, vrlo velike lubenice su njihove životinje, ali vjerojatno ćete htjeti ukloniti jednu od tih cjelina!)
Na nepomičnoj ploči za rezanje (ili neku drugu čistu radnu površinu) držite dinje i dalje s jednom rukom. Koristite veliki, oštar nož * da biste odrezali oba kraja, budite sigurni da uklonite dovoljno oguliti na svakom kraju da bi se otkrilo svijetlo obojeno meso ispod, kao na slici.
Odbacite krajeve (ili spremite s ostatkom ljuske kako biste napravili kriške kiselog lubenica ).
* Veliki nož ključ je jer vam je potrebna određena količina vrećice da bi se provela kroz teška ogulina na većini dinje, a oštar nož će učiniti više posla za vas - manje borbe znači manje gibanja noža, znači manje šanse od klizanja rezanje sami. Oštriji noževi sigurniji su noževi!
02 od 04
Stajati Melon na svom kraju za Peel
Piling lubenica. Molly Watson Podignite melon na jedan od rezanih kraja. To postiže dva cilja: prvo, jedna kružna dinja koja se treba održati na mjestu sada je relativno stabilna; drugo, lako možete vidjeti točno gdje završava gruba kora i počinje slatki plod.
Koristeći liniju između voća i kora kao vodiča, koristite taj veliki, oštar nož kako biste smanjili, slijedeći prirodni oblik dinje, da biste uklonili duljinu kora od vrha do dna.
03 od 04
Isključi sve Peel
Peeling lubenica. Molly Watson Ponovite s preostalim korjenjem, radeći svoj put sve oko dinje.
Ako ste propustili bilo koji komad ljuske ili bijele kože bilo gdje, sada je vrijeme da se odstrani. Možda ćete htjeti okrenuti dinje na drugom kraju kako biste vidjeli donju stranu i očistili ga.
04 od 04
Peeled dinja na krišku ili za rezanje
Peeling lubenica. Molly Watson Ono što sad ima je potpuno odmašćena dinja! Neki ljudi svibanj imati planove za to kao-je, ali za većinu koristi, te htijenje ištanje to cut oguljena dinja na pola, stavi ga stan, a zatim ga rezati na komade ili kocke, kako vam se sviđa.
Nemate plan? Evo nekoliko za ideje za vas:
- Melon je lijep u ljetnim salatama , bilo na mjestu ili uz slatki rajčicu - njihov okus i tekstura su izvrsni suputnici.
- Napravite jednostavnu salatu od kocke dinosa i fetusa. Grind na nekom crnom papriku i gotovi ste.
- Zamotajte koplja od dinje s pršutom i prosijati maslinovim uljem za klasični talijanski pršut.
- Pospite kocke dinje s prženim kumin sjemenjem - slatki zemljani kontrast je nevjerojatan.
- Poslužite oguljenu tjesteninu s limunovim sokom i pospite praškom chili za osvježavajući, okusni snack.
- Bacite kocke oguljene dinje u miješalicu za potpuno osvježavajuće napitke od dinje (ako želite dodati tekilicu, limet i malo kointreusa da biste napravili dinja margarita , nitko vas neće zaustaviti!).