Najpopularnije 9 Recepti Rib Recipe

Bez obzira na to kako kuhate rebra, želite umetnuti veliki umak za roštilj. Najbolji umaci za rebra imaju tendenciju da budu debeli i ljepljivi tako da se drže do rebara. Dok je većina ovih umaka temeljena na rajčicama, postoji velika razlika među njima.

Zapamtite da svaki umak koji sadrži šećere (poput rajčice) će izgorjeti na temperaturama iznad 265 ° F (75 ° C). Ako kuhate na temperaturama iznad ovog, pričekajte da se rebra kuha prije nanošenja umaka . To će spriječiti gorenje kako biste izbjegli pocrnjelo rebro.

• 01 od 09

  Klasični umak od umaka od grudi

  Veliki riblji umak treba kuhati na rebrima, nisko i sporo, tako da može potonuti u pore mesa i stvoriti ljepljivu koru na površini.

  Ovaj klasični recept započinje s ketchupom, a zatim dodaje smeđi šećer i mnoštvo okusa kako bi ga dobili autentični okus roštilja bez oslanjanja na tekući dim . Tajna ovog umaka je da pustite da pecite dok ne dosegne savršenu debljinu.

• 02 od 09

  Kansas City Rib umak

  U Kansas Cityju obično dobivate gustu salatu na bazi rajčice, slatko i često začinjeno. Ovo je klasičan umak za roštilj koji većina ljudi čini kao da se sviđa. Bogata, tamna boja dodaje da roštilj izgleda prema vašim omiljenim rebrima , dajući im ljepljivu, slatku okus koji vas tjera da razvrstiš rukave i iskopati. Budući da je to slatki umak, izbjegavajte da se dosegne iznad 165 F. jer će jednostavno sagorijevati.

• 03 od 09

  Jack Daniel's Rib Glaze

  Kuhanje na roštilju na viskićima ima dugu povijest na jugu. Ovaj umak od rajčice dobiva taj veliki okus viskija, koji se upija u umak s smeđim šećerom kako bi ukrotio zagriz whiskyja. Ako ovaj umak napravi nekoliko dana unaprijed, imat će vremena da se okusi pomiješaju i da bi viski bio pun.

• 04 od 09

  Slasni Rib umak

  Jednom davno, umaci za roštilj, bili su, dobro, umaci. Ovaj umak za roštilj je starinski pristup koji počinje s piletinom, a zatim dodaje okuse koje očekujete. Ovo je izvrstan umak za sve vrste roštilja, ali savršen spoj za rebra.

• 05 od 09

  Umak od roštilja

  Mnogi komercijalni umaci za roštilj koriste tekući dim ili neki drugi dimni okus kako bi ga dobili "autentični" okus roštilja. Ovaj umak koristi chipotle koji su dimljeni jalapenos i već imaju smokav okus. Ovo je savršeni umak za roštiljanje riba koje nisu pušene. Ono što ovaj smokavi umak za roštilj čini, jest taj što se oslanja na tradicionalnu bazu umaka od rajčice, kako bi je počelo.

• 06 od 09

  Dr. Pepper umak za roštilj

  Imate tanjur dimnih rebra i šanse su da je soda ledena soda koja sjedi pored nje. Ovaj umak za roštilj uzima slatkoću dr. Peppera i stavlja ga u fantastičan umak koji je savršen na tim rebrima. Kuhano nisko i sporo, tajna je da se s tim umakom spoji s tim rebrima i pustimo da kuhamo na mjesto, apsorbirajući neki dim i da postanu savršeno ljepljivi.

• 07 od 09

  Najbolji omjeri Rib Riblje

  Ovaj klasični umak za roštilj posebno je dizajniran za velike riblji roštilj. Počevši od umaka od rajčice umjesto ketchup, ovaj umak ide na debele i polagane kuhare na mjestu.

• 08 od 09

  Umak od grilca Apple City

  Od legendarnog majstora Mikea Millsa, ovaj nagrađivani umak za roštilj je napor ljubavi. Opterećen okusom, ovaj umak balansira slatko s kiselinom octa i slaninom. Da, zapravo je slaninu u ovom umaku od roštilja, pa mora biti dobro.

• 09 od 09

  Spremanje Recepta umaka od rajčice

  Ponekad želiš pikantno rešetku svinjetine. Ovo je umak koji će vam pomoći da dođete tamo. Uravnotežena između slatkoće i vrućine, ovaj umak sadrži 1/2 šalicu Louisiana-style hot umaka. To će vam dati rebra malo udarcem.