Kuhinjski škare su neophodni i važan su dio bilo koje dobro opremljene kuhinje. Ali ako ih koristite samo radi rezanja paketa slanine ili obrezivanja komada kuhinjske niti, nedostaje vam. Evo 10 načina korištenja kuhinjskih škara koje možda niste pomislili. Samo budite sigurni da ako koristite škare izravno na hranu, temeljito ih operite toplom vodom i sapunom prije i poslije korištenja.
1. Izrežite Pizza Crust
Odmakni taj hard-to-čist pizza kotač, a umjesto toga samo snip vaše pizza u komade s čistim par škare. Škare su osobito korisne za rezanje kriške pizza u manje komade za malu djecu.
2. Snip nekim biljem
Izvadite svoje škare u vrt kako biste smanjili ono što vam je potrebno za recept. I nakon što ste ispili svoje bilje, možete koristiti škare da ih izrezati u komadiće točno u svoj recept. Da biste napravili čaj od bosiljka , stavite nekoliko listića bosiljka, gurnite ih po duljini poput cigare i odrezali komadiće s role.
3. Izrežite cijeli pile
Korištenje škara umjesto noža za kosu daje vam veću kontrolu dok rezati cijelu kokoš u komadiće. Dobre škare mogu čak i rezati kroz kosti i zglobove.
4. Odrežite slatki kora
Nakon što ste izvukli svoju krušnu koru i ubacili ga u tavu, upotrijebite škare za rezanje višak tijesta od ruba, a zatim stavite krajeve ispod i upotrijebite prste kako biste crpili koru u prilično rub.
5. Trim Green Beans ili šparoge
Škare brzo rade rezanje kraja od zelenog graha ili ispadanje najtežih šparoga. Sa šparogama, prvo rastavite prvi komad da biste vidjeli otprilike koliko biste odrezali ostatak hrpe, a zatim upotrijebite svoje škare za rezanje nekoliko po jednog.
6. Izrežite svježu tjesteninu
Kao što ste valjanja svježe listove domaće tjestenine kroz tjesteninu, koristite škare za rezanje špageta ili fettuccine rezanci u upravljive duljine, ili rezati punu ravioli u komadiće.
Škare su prikladnije od noževa za tu svrhu, jer se rezanje može izvesti u zraku, u slučaju dugih rezanaca i, s raviolima, neće pritijevati tijesto u ploču za rezanje.
7. Napravite čips ili čips
Četkasta brašna tortile lagano uljem, iscijedite ih u klinove s škarama, širite ih na ploču za pečenje i pecite ih 10 minuta ili na taj način u pećnici od 350˚F da biste napravili hrskavi čips od tortila. Ili, nakon što ste napravili quesadilla, upotrijebite škare da biste ih lako izrezali na klinove.
8. Sjeckajte rajčice upravo u kanu
Ako imate posudu ili cijelu konzerviranu rajčicu, a trebate ih sjeckani na komadiće, najjednostavniji način je da udahnete par čistih škara izravno u posudu i odstrijelite! Premjestite škare kako biste bili sigurni da ste odrezali sve rajčice i upotrijebili vrh zatvorenih škara u pokretu koji se mota da se "osjećaju" za velike komade. Pazite da odmah isperete škare za lakše čišćenje.
9. Izrežite slaninu i ostale rezane meso
Ako trebate rezati slaninu na manje komade ili lardone (maleni izduženi komadi), škare mogu to uredno i lako raditi, uz veću kontrolu od noža. Također su odlični za rezanje pršuta , jela od mesa ili drugih tankih mesnih jela u komadiće, kao što se mogu koristiti kao preljev ili predjelo.
10. Pripremite artičoke
Najsigurniji i najlakši način za uklanjanje šiljastih krajeva artičoke lišća prije kuhanja artičoka je korištenje kuhinjskih škara. Izbacujte bodljikav kraj svakog lista, a zatim skrenite artičoke na svoju stranu na ploči za rezanje i upotrijebite kuharov nož da biste odrezali krajeve gustog lišća na samom vrhu.