Saznajte više o ovom jedinstvenom stilu blagovanja
Ako niste sigurni što se podrazumijeva pod pojmom "Thali hrana", bolje razumijte taj jedinstveni indijski način prehrane s ovom recenzijom. Uzmite početak pojma i primjere.
Što znači Thali?
Jednostavno rečeno, Thali je hindska riječ koja znači "veliku ploču". Posljednjih godina, međutim, značenje pojma se proširilo. Također je postao najčešće korišten izraz za stil jela u Indiji.
Imajući to na umu, Thali obrok se odnosi na mnoga druga jela (vegetarijanska i ne-vegetarijanska), poslužena u malim zdjelama nazvanim (Katori u hindskom) uređenom na Thali ili pladnju. Ukratko, Thali je cijeli obrok na jednoj, ogromnoj ploči!
Uključeni su i kolač, riža, kiselica, salata i desert, kao i kruh (poput chapatisa). Thali je često skup jela, tako da ne možete odabrati hranu stavljenu na pladnju. No, češće, osobito u jako dobrim indijskim restoranima, "sve što možete jesti" s konobarima koji služe kontinuirano sve dok ne budete puni. Zamislite raskošniji doživljaj na američkom stilu, a imate Thali!
Projektiranje vlastitog Thali
Da biste izmiješali stvari, možete koristiti jedan na večeri ili nekom drugom događaju. Ako ste zainteresirani, pregledajte prijedloge za Thali ploče u nastavku. Ideje su jednako dobro služile u Thali ili bez nje. Zapamtite kako su ploče uređene po temi, kao što su meso, riba ili vegetarijanac.
- Ako ste ljubitelj pilića , uzmite u obzir piletinu Thali ploču. U pladnju se mogu nalaziti Jeera riža , nani kruh, Kaali Daal , piletina od maslaca , piletina Saagwala , Dahi Baingan , kiselica i salata. A Jalebi će napraviti veliki desert za ovaj pladanj. Naravno, ako znate svoju indijsku hranu, slobodno prilagodite svoju ploču.
- Ako želite zdraviji Thali ili jednostavno uživati u ribi , razmislite o ribi Thali. Ovaj pladanj može uključivati riblje krumpiriće , kolače za ribu , papuča za kupus , poppadums, kiselinu i salatu. Dodajte neki sladoled Shahi Anjir za desert! Još jednom, ako ste već upoznati s Indijanac, idite naprijed i dizajn svoje vlastite ploče. Ako vaša večera nije velika, razmislite pitajte svoje goste o primjerima hrane koju bi željeli biti uključeni u Thali.
- Ako ne jedete piletinu ili ribu, vegetarijanac Thali je vaš pladanj. Ova ploča može sadržavati naan kruh, Malai Kofta , Shahi Daal , Baingan Ka Bharta , kiselinu i salatu. Da biste na vrhu ovog ukusnog i zdravog Thali, služite Gulab Jamun za desert! Vaši gosti će voljeti ovu pladnju, pogotovo ako budu kolege vegetarijanaca, koji su ljudi različitih vjera u Indiji, a posebice praktičari hinduizma, džainizma i budizma.
Ovisno o tome koliko je vaša večera, ne morate se ograničiti na jednu Thali ploču. Možete imati gozbu s raznim Thalis služio.