Bilo da koristite pećnicu ili mikrovalnu pećnicu, kupus s steamedom je fantastično suđa. To je brza i jednostavna i izvrsna pratiteljica govedine, svinjetine, pršuta i kobasica.
Iznenađujuće, kupus je jedna od rijetkih stvari koje zapravo kuha dobro u mikrovalnoj pećnici. Ako nemate pećnicar ili košaru za paru, koristite mikrovalnu pećnicu. Nema mikrovalova ili parobroda? Nije problem. Sve što trebate je velika posuda s poklopcem i metalnim cjediljkama.
Steaming bilo koje povrće je povjetarac bez obzira što su vam na raspolaganju. Otkrit ćete da je parenje jedan od najboljih načina uživanja u mnogim omiljenim povrćem. Možete uživati u njihovom prirodnom okusu, no poboljšana je jednostavnom metodom kuhanja i malim začinima.
Za steamed kupus, možete ga zadržati vrlo jednostavan. Ovaj recept se može koristiti s mikrovalnom ili stovetop metodom i jednostavno dodavanje maslaca i soli omogućuje da ukusni okus kupusa zasja.
Ako želite, dodajte svježe sjeckani kopar s 2 žlice kiselog vrhnja umjesto maslaca. Ili dodajte nekoliko svojih omiljenih suhih bilja na maslac i sol.
Što vam treba
- 1/4 maleni kupus (rezani na kriške)
- 2 žlice neslanog maslaca
- Sol na okus
Kako napraviti
Ovaj recept služi dvoje ljudi, ali možete jednostavno povećati servings. Počnite s više kupusa i upotrijebite 2 žlice maslaca za svaku 1/4 šešira.
Kako kupiti kupus u mikrovalnoj pećnici
- Stavite narezanu kupus u malu mikrovalnu pećnicu.
- Dodajte 1/4 inča vode.
- Pokrijte i mikrovalnu na 8 minuta. (Ako vaš mikrovalni mikrofon nema okretaljku, okrenite posudu 1/4 okretanjem na pola puta kroz kuhanje.)
- Ispustite vodu iz posude i dodajte maslac i sol.
Kako kupiti kupus na štednjaku
- Napunite veliku posudu s vodom i postavite košaru za kosu ili metalni cjedilo na vrhu lonca. Voda u loncu mora biti ispod košarice.
- Donesite vodu do kuhanja, a zatim dodajte narezanu kupus u koš.
- Pokrijte košaru poklopcem i parom sve dok kupus nije nježan i svjež. Većina kupusa traje oko 5-8 minuta. Neke vrste kao što su Napa, bok choy i savoy kupus mogu trajati samo 3-5 minuta. (Ako koristite cjedilo, pazite da ostavite malo prostora tako da para može pobjeći. Naginjanje poklopca dobro funkcionira.)
- Uklonite kupus iz košarice i dodajte maslac i sol.
Savjet: Je li vaš mrežasti štapić prevelik za vaš lonac? Sve se ne gubi, samo trebate pokriti jaz.
Jednostavno odvojite komad folije koji dopire do pola oko lonca, a zatim ga razdvojite na polovicu duljine.
Zamotajte ove dvije komade folije oko svake strane lonca i cjedilo kako bi se zatvorila para.
Ako preklopite rub folije preko vrha cjedilo, ostat će na mjestu (folija je vrlo fleksibilna, tako da ga oblikuje na svoje mjesto).
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 258 |
| Ukupna masnoća | 12 g |
| Zasićene masti | 7 g |
| Nezasićena masnoća | 3 g |
| Kolesterol | 31 mg |
| Natrij | 263 mg |
| ugljikohidrati | 36 g |
| Dijetna vlakna | 16 g |
| Protein | 8 g |