Kušani krastavci čine ovu lijepo začinjenu salatu od krumpira ukusna i hrskava. Ovo je velika salata od krumpira koja će se odvesti u potluck ili upotrijebiti ovaj recept za vašu obitelj cookout.
Što vam treba
- 2 kilograma crvenog krumpira, pročišćen i izrezan u kocke od 1/2-inča (ukloniti ukoliko je poželjno)
- 3
- tvrdo kuhana jaja , oguljena i sjeckana
- 1/2 šalice kockica celera
- 1 srednjeg krastavaca, sjeme je izrezano, kockano
- 1/4 šalice sitno sjeckani crveni luk
- 3/4 do 1 šalice majoneze
- 2 do 3 žlice češalj uživati ili slatko kiselkati uživati
- 1 žlica pikantne smeđe gorušice ili vaš omiljeni gurmanski senf
- Sol i papar, za okus
Kako napraviti
- Stavite krumpir u veliku tavu i prekriti slanom vodom. Pokrijte tavu i dovodite krumpir u kuhanje. Smanjite toplinu do srednje niske, i kuhajte oko 10 do 15 minuta, ili dok ne posjedujete tanjur. Ispraznite i pustite da se potpuno ohladi.
- Kombinirajte krumpire, jaja, celer, krastavac i luka u velikom zdjelu. Umiješajte u 3/4 šalice majoneze, relish i senf. Dodaj još majoneze, po potrebi, na okus.
- Dodajte sol i svježe mljeveni crni papar, kušajte.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 393 |
| Ukupna masnoća | 27 g |
| Zasićene masti | 5 g |
| Nezasićena masnoća | 7 g |
| Kolesterol | 118 mg |
| Natrij | 395 mg |
| ugljikohidrati | 31 g |
| Dijetna vlakna | 4 g |
| Protein | 7 g |