Istočna kuhinja nudi nekoliko različitih umivaonika i širenja koja čine izvrsne i ukusne zalogaje. Na arapskom, pojam za predjelo je "mezzeh" i znači otvoriti apetit. Vjerovali ili ne, na velikoj obiteljskoj večeri, desetine jela mogu se poslužiti u poluzi širenja i lako bi mogli uzeti dane za pripremu svih različitih ponuda!
Mogu razmišljati o nekoliko različitih dips / spreads koji svibanj iskušati vaše tastebuds.
Provjerite ove bliskoistočne pada koje čine izvrsne zalogaje:
- Hummus
Hummus je možda najpoznatiji od svih Bliskog istoka. Sastoji se od nekoliko osnovnih sastojaka, kao što su slanutak, tahini, maslinovo ulje, češnjak i nekoliko drugih začina. Postoje desetine humusnih sorti, s puno različitih okusa. Od jalepeno papra humus do kalamata maslinovog humusa, za svakoga je okus. Hummus Recepti
-Frummus
Frummus je novi koncept koji uključuje humus s voćem. Voće plus hummus jednako je frumusu. Postoji nekoliko vrsta koje možete napraviti. Neki od najpopularnijih frumusovih okusa su humus jagode, banana hummus i humus borovnice .
- Baba Ghannouj
Ovo umakanje je od patlidžana i tahinija i ima dimljenu, ali glatku okus. Najbolje je poslužiti sa svježim pita kruhom, ali neki ljudi vole krekere ili tortile. Baba Ghannouj Recipe
- Feta Cheese Dip
Feta je jedan od najpopularnijih sireva na Bliskom Istoku!
Konzistencija i okus fete omogućava mu dobro povezivanje s drugim jakim okusima. Budite oprezni da je fetus nešto od stečenog ukusa, a ne svi ljudi cijene njezin ukus.
- Muhammara
Muhammara je pikantan, crveni papar dip. Velika je stvar toga da se može poslužiti vrućom ili hladnom, čineći ga izvrsnom jelom koja se lako može prevoziti.
Ako vam se sviđa pikantno, tada muhammara je umak za vas. Poslužite ga s toplim jama kruhom ili svježim povrćem poput krastavaca, mrkve i celera. Čak je i pogodno za uranjanje kaveza, osobito pileći kebabs . Muhammara Recipe
- Moutabel
Moutabel je spicier verzija baba ghannouj. Izrađen od patlidžana, umak je mješavina smokava i začinjena. Morate biti obožavatelj patlidžana i pikantne hrane koja voli moutabel. nije za svakoga! Izvrsno popunjavanje sendviča! Moutabel Recept
- Labneh
Labneh je gusta, napete jogurt s konzistencijom poput sira. često se jede za doručak i poslužuje se na kruhima, toasted pita i bagels. To čini veliku alternativu kiselo ili kremskog sira. Labneh Recipe
- turski Cacik
Cacik je jogurt i umak krastavac koji je svestran! Možete ga jesti s povrćem, kruhom, zalogajom za jelo, ili na hrani kao što je doner kebabs ili gyros. Vrlo je ukusno i molim vas samo o paleti svake osobe. Turski Cacik Recipe
- umak od jogurta od jogurta
Umak od češnjak jogurta još je jedan svestrani umak koji se može koristiti za kruh, meso i povrće. Napravljena je s češnjakom i jogurtom (očito!) I vrlo je ukusna! Recept od jogurta od češnjaka
Što služiti s Bliskog istoka dips
Svi ovi puderi idu dobro s pita kruhom ili drugim ravnim kruhom.
Veggies poput krastavaca, mrkve, cvjetača, brokula, celera i rajčice su savršeni za umakanje. Neki ljudi također vole uranjati krekere vode, tortile, pa čak i solkaste krekere u mnogim gore navedenim padinama. To je sve o osobnim preferencijama, ali stvarno ne možete pogriješiti sa svježim, toplim pita kruhom. Ako ste ambiciozni, čak možete napraviti svoj vlastiti pita kruh !