Shish taouk je pileći kebab. Ovaj osnovni recept uključuje upute za marinadu i kuhanje samo za piletinu. Ako želite, možete dodati povrće na ražanj. Predlažem luk, zelenu papriku i gljive.
Što vam treba
- 2 lbs kocka pileća prsa
- 3 žlice
- sok od limuna
- 1 žlica
- maslinovo ulje
- 2 češnja češnjaka, sitno sjeckani
- 1/4 čajne žličice kumin
- 1/2 žličice papra
- 1/8 čajna žličica cayenne
Kako napraviti
1. U srednjoj zdjeli, kombinirajte sve sastojke.
2. Dopustite piletinu da se mariniraju 2-24 sata, prekrivene hladnjakom.
3. Stavite piletinu na skewers (oko 5 komada na svakoj).
4. Roštiljujte 15 minuta ili dok ne završite. Ne zaboravite skrenuti skewers tijekom kuhanja.
5. Poslužite shish taouk s krevetom od riže, kruha i salate. Uživati!
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 306 |
| Ukupna masnoća | 17 g |
| Zasićene masti | 4 g |
| Nezasićena masnoća | 7 g |
| Kolesterol | 95 mg |
| Natrij | 92 mg |
| ugljikohidrati | 6 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 31 g |