Ovo lagano pečeno patlidžano okusno je s malo balsamovog octa, bilja i maslinovog ulja. Ovo je neupotrebljiv recept za patlidžana. Slobodno razlikovati začina.
Što vam treba
- 1 velika patlidžana
- 3 žlice
- ekstra djevičansko maslinovo ulje
- 2 žlice balsamskog octa
- 2 češnjaka, fino fino mljeveno
- 1 stisnite svaki timijan, bosiljak, kopar i origano (svježi ili suhi)
Kako napraviti
- Zagrijte roštilj na srednje visoki
- Kada je roštilj vruć, ispirajte patlidzan oko 1/2-inčni debljine.
- U maloj zdjeli pomaknite maslinovo ulje, balzamni ocat, češnjak, trava, sol i papar. Četkicama četkanja patlidžana s mješavinom ulja i octa.
- Stavite patlidžan na vrući predgrijani roštilj.
- Grill patlidžan za oko 10 do 15 minuta, okretanje i basting povremeno.
Prikazano s grilom od mesa
Možda bi vam se sviđali
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 176 |
| Ukupna masnoća | 11 g |
| Zasićene masti | 1 g |
| Nezasićena masnoća | 7 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 9 mg |
| ugljikohidrati | 19 g |
| Dijetna vlakna | 5 g |
| Protein | 4 g |