Devet vrsta ukusnih slatki paprika

01 od 10

Izađite preko Bell Peppersa

Slatke paprike ne dolaze samo u crvenu i zelenu boju - žute naranče, pa čak i ljubičaste paprike su prilično uobičajene.

Osim toga, postoji više vrsta slatkog papra nego samo različite boje paprike. Pogledajte ostatak tih slajdova kako biste dobili okus raspon paprike na koje možete naići na poljoprivrednim tržištima i specijaliziranim trgovinama.

02 od 10

Cherry Peppers

Slatke trešnje paprike mogu biti malo začinjene, ali to je dio njihove zabave. Uglavnom su slatke male nuggets koje okus kao što izgledaju: kondenzirane crvene paprike.

Oni su ukusni sirovi poput malog snacka. Također su dobre u salatama ili ukiseljene.

03 od 10

Cubanelle Peppers

Te duge, tanke paprike su blijedo žuto-zelene kad prvo rastu, ali će potamniti, a onda postati crvene ako ih ostave da potpuno sazrijevaju. Većina ih se prodaje u njihovoj neprobojnoj državi i koristi se sjeckani kao aromatski za ostala jela, ili pečena i napunjena.

04 od 10

Green Bell Peppers

Ovo su paprike s kojima sam ja, i mnogi drugi, odrastao. Oni su travnati u okusu i super-hrskavi u teksturi. Volim ih najbolje u ovom Spicy Bell Pepper Slaw . Neki su poznati da ih stavljaju mljeveno meso i kuhaju ih sve dok ne bude nježno i sočno.

05 od 10

Talijanski pečenje prženja

Ove mršave, blage paprike toliko su imenovane jer su u najboljem slučaju kada su rezane na duge i tanke ili sjeckane i nježno pržene u maslinovom ulju . Dugačka, kriška stvari čine samostalno jelo. Sjeckani gore savršeni su za dodavanje sendviča (najbolje s talijanskim jelima, naravno!).

Za prženje: koristite veliku tavu na srednjoj vrućini s mnogo visokokvalitetnog maslinovog ulja u njemu. Odrežite paprike (uklonite ih, odrežite ih po duljini i uklonite sjeme, ako vam se sviđaju, i dodajte u posudu. Pospite malo soli i kuhajte, miješajte se ponovo, sve dok paprike ne budu izuzetno meke, oko 30 minuta.

06 od 10

Orange Bell Peppers

Poput njihove sunčane braće, žute paprike, narančaste paprike malo su manje flavorful od crvene paprike, ali jednako slatko i lijepo. Koristite ih sirovim salatama ili ih pecite da dodate svoje svijetlo narančasto sunce na jela.

07 od 10

Ljubičasti papirići

Ljubičaste paprike manje su slatke od crvene, narančaste ili žute paprike, ali one su zasigurno slađe od zelenih. Savršeno su u salatama ili drugim sirovim jelima, budući da njihova sjajna sjajna purpurna boja postaje blata i čak i malo siva kad se kuha. Oni dodaju lijep prasak iznenađujuće boje ovom Paprika Pepper Slaw .

08 od 10

Crveni papiri

To su najpopularnije slatke paprike , To je vjerojatno zato što su zapravo slatke. Njihova svijetla boja i slatki okus čine ih savršenim za bacanje u salate (kao što je to Salata od kukuruznog avokada ili ova salata ).

Crvene paprike imaju manje travnati okus od većine paprike i postaju svilene i ukusne kada su pečene, osobina istaknuta u ovoj ukusnoj tjestenini crvenog papra .

09 od 10

Roštilj Pimentos (Pimentons)

Pimentos za pečenje je najbolje, kao što ste možda nagađali, prženje. Oni imaju tendenciju da imaju visoku razinu šećera i pečenje donosi svoje duboke slatkoće i čini ga svilenkasto glatka. Pogledajte kako pržiti paprike pod broilera i kako pržiti paprike preko plamena kako biste iskoristili najveći dio tih ljepotica. (Napomena: Drugi ih mogu koristiti u posuđem, ali radije im služim pečenim i skočenim s malo ekstra djevičanskog maslinovog ulja i zovu ga danom.)

10 od 10

Žuti paprati

Žute paprike mogu se koristiti kao crvene ili narančaste paprike. Slično su slatki, ali imaju blaži okus. Slavili su lijepo, baš kao i crvene paprike , i zadržali svoju lijepu žutu boju kad su kuhani.