Svinjska kriška i jabuke lijepo se nadopunjuju, a ovo jelo doda mješavinu grožđica i tanki umak od smeđeg šećera. Također, to je vrlo jednostavan recept sa samo 6 sastojaka plus sol.
Jabuke i grožđice donose okus svinjetine u ovom sporom receptu za kuhanje, ali slobodno zamjenjuju grožđice suhim brusnicama. Uživajte u ovoj svinjetnoj posudi s krumpirom ili rižom za izvrsnu obiteljsku večeru.
Što vam treba
- 6 svinjskih sjeckalica, debljine oko 1 inča
- 2 žlice biljnog ulja
- sol
- 6 kolačih jabuka, kao što je Granny Smith, usitnjena i gusta
- 1/4 šalice ribizle ili grožđice, opcionalno
- 1 žlica limunovog soka
- 1/4 šalice smeđe šećere
Kako napraviti
1. Odrežite svinjsku sjeckalicu i odbaci svaku masnoću.
2. Toplina ulja u velikom tavu na srednje visokoj vatri. Dodajte svinjsku sjeckalicu u tavu i zavaravajte, okrećući se smeđom objema stranama.
3. Posipajte svinjsku sjeckalicu solom i stavite ih u sporo kuhalo; kombinirati preostale sastojke i sipati preko svinjskog mesa.
4. Pokrijte i kuhajte na niskim temperaturama od 7 do 9 sati, ili na visokim 3 do 4 sata.
Savjeti i varijacije
- Zamijenite ribizle ili grožđice suhim brusnicama.
- Kad je svinjsko meso završeno, uklonite ih s jabukama i grožđicama na tanjur i držite toplo. Stavite tekućine u posudu za kuhanje i iskuhajte. Smanjite toplinu do srednje niske i nastavite s vrenjem sve dok se tekućine ne smanji i okusi se koncentriraju.
Možda vam se sviđaju i ove jednostavne kolače s jabukama ili ove željezne tjestenine s pečenim svinjskim odrescima s jabukama i koromačem . Ili pogledajte ovaj recept za svinjsko meso s sinusom i jabučnim jabukama .
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 607 |
| Ukupna masnoća | 28 g |
| Zasićene masti | 8 g |
| Nezasićena masnoća | 12 g |
| Kolesterol | 134 mg |
| Natrij | 170 mg |
| ugljikohidrati | 45 g |
| Dijetna vlakna | 6 g |
| Protein | 44 g |