Naš gluten-free herb stuffing recept dobar je primjer kako kuhari bez glutena mogu prilagoditi tradicionalne recepte bez recepata glutena koji su prikladni za blagdan koji svatko može uživati. Pokušajte upotrijebiti naš ukusni kruh od ružmarina bez glutena u ovom receptu za punjenje. Dodavanje velike teksture i okusa na receptove za punjenje.
Što vam treba
- 8 šalica kocke
- Bez glutena kruh od ružmarina od oraha (ili vaš omiljeni kruh bez glutena, kockice od 1/2 inča, kora uklonjena)
- 1/2 šalice
- maslac (1 štapić)
- 2 šalice luk (sjeckani-Walla Walla ili druga slatka sorta, ako je moguće)
- 2 šalice celera (s lišćem, sjeckani)
- 1/2 šalice svježe isklesane (sjeckani)
- 3 žlice svježe kadulje (mljeveno)
- 1 žlica svježeg timijana (mljeveno)
- 2 velika jaja (lagano pretučena)
- 1 čajna žličica soli (ili na okus)
- 1/2 čajna žličica papra (ili na okus)
- 1 šalicu pileće juhe bez glutena
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 350 F.
- Širite krušne kocke u jednom sloju na dvije velike ploče za pečenje. Pecite oko 12 minuta ili dok kocke nisu suhe, ali ne i smeđe.
- Dopustite da se krušne kocke ohlade. Stavite hlađene kocke u veliku posudu za miješanje.
- Rastopiti maslac u velikom tavanu na srednje visokoj vatri. Dodajte luk i celer i pecite oko 10 minuta ili dok luk nije proziran, ali ne usmrćen.
- Dodajte bilje na povrće i pecite još 2 minute.
- Dodajte mješavinu povrća i bilja krušnim kockicama i promiješajte da se miješa.
- Ulijte lagano pretučene jaja u smjesu i promiješajte da se uklopite.
- Dodajte sol i papar i promiješajte da se miješa.
- Dodajte pileće juhe bez glutena i promiješajte kako biste temeljito kombinirali sve sastojke. Ako je nadjev previše suh, dodajte više juha, 1 žlica odjednom, budite pažljivi da ne prekomjerno prigušite ili će nadjev biti mokra.
- Prijenos punjenje na maslacem 13x9 inča pečenje jelo i peći oko 50 minuta ili dok vrh je zlatno smeđa.
Savjeti za izradu bez glutena punjenje
Ako vam se sviđa jako napitak, dodajte 1 žlicu bezglutenskih peradi na smjesu krušne kocke prije pečenja.
Ispitajte okus i sadržaj vlage. Rastopite 1 čajnu žličicu maslaca u malu tavu. Preko srednje topline dodajte 1 žlica punjenja i kuhajte samo do zlatno smeđe. Okusite i dodajte još bilja, sol ili papar ako je potrebno. Ako preljev izgleda previše suh, pokušajte dodati još jedno jaje. Previše bujona može napraviti preljev mokra.
Uvijek pazite da su vaše radne površine, posuđe, posude i alati bez glutena. Uvijek pročitajte naljepnice proizvoda. Proizvođači mogu promijeniti formulacije proizvoda bez prethodne obavijesti. Ako ste u nedoumici, nemojte kupovati ili koristiti proizvod prije kontaktiranja proizvođača radi provjere da je proizvod bez glutena .
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 171 |
| Ukupna masnoća | 11 g |
| Zasićene masti | 6 g |
| Nezasićena masnoća | 3 g |
| Kolesterol | 96 mg |
| Natrij | 380 mg |
| ugljikohidrati | 14 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 5 g |