01 od 05
Počnite s svježim, zrelim voćem
Breskve i šljive. Molly Watson Kada roštiljate voće, morate početi sa svježim, zrelim plodom. Ovdje koristimo ukusne, lijepe breskve i šljive. Nektarini, kruške , jabuke i marelice su također ukusni na roštilju koristeći ovu metodu, kao što je ananas. Čak i mekši plodovi poput jagode i smokava su dobri - samo povucite natrag na roštilj i tretirati ih nježno.
02 od 05
Prekinite voće za roštiljanje
Breskve i šljive na roštilju. Molly Watson Izrežite veće voće u polovini duljine. Ideja je izložiti što više površina na obje polovine kako bi se maksimalno povećala izloženost roštilju. Manje plodove, kao što su jagode ili smokve, mogu ostati cjelovite ako vam se sviđaju.
Uklonite jamu od bresaka, šljiva, nektarina i marelica. Skočite jezgru krušaka ili jabuka.
Ako želite, možete oguliti plod prije nego što ga roštilju. Peeling plod je posve stvar okusa, tako da je na vama. (Mnogi ljudi preferiraju boju i teksturu ostavljanja oguliti kada rotiraju voće, a također znaju da će kora pomoći kuhani plod držati na roštilju i kada se poslužuje.)
Četkajte plod s neutralnim uljem, kao što je canola ili grapeseed oil. Stavite voće na pladanj ili lim za pečenje kako biste ga transportirali na roštilj.
03 od 05
Grill voća!
Voće na roštilju. Molly Watson Stavite voće s kraja prema dolje na čistu, uljnu pećnicu iznad srednje vruće vatre. Pokrijte i kuhajte do roštilja označenog, nježnim i grijanim, oko 5 minuta za manje mekše voće kao što su marelice, oko 10 minuta za veće voće poput bresaka i do 15 minuta za teže voće poput krušaka i jabuka.
04 od 05
Grill druga strana
Voće za roštiljanje. Molly Watson Možete preokrenuti voće, ako su polovice voća osobito velike ili ako vam se sviđaju, samo pazite da je druga strana podmazana.
Ako namjeravate poslužiti voće za desert, možete posipati rezanu površinu s malo šećera ili smeđeg šećera ili skuhati s malo meda ili javorovog sirupa za dodatnu slatkoću i karamelizaciju. Oko 1 čajna žličica po komadu voća je razumno mjesto za početak, ali osoba bi mogla sigurno posipati malo više.
05 od 05
Kako poslužiti voće s roštilja
Pečene breskve sa smeđim šećerom. Molly Watson Poslužite voće na žaru vruće ili toplo, samostalno ili pored jela s roštilja (to je osobito ukusno s svinjskim svinjskim grilom). Voće s roštilja također čini ludo lako i nevjerojatan ljetni desert - poslužite s sladoledom ili smrznutim jogurtom za maksimalni učinak.
Voće s roštilja je ukusno samostalno, uz jela s roštilja ili posluženo kao desert s kolačima sladoleda (ova sladoled mlaćenica je nevjerojatna s plodovima na žaru, ali vaš će omiljeni okus biti ukusan) ili smrznuti jogurt.
Nakon što 1) kušate dodatnu slatkoću dotaknutu malo dimom, roštilj donosi voće i 2) vidi kako je krajnje lako napraviti ovaj ukusni desert, možete se svakodnevno svraćati na poslasticu.
Ovdje, breskve su posute smeđim šećerom dok su još bile na roštilju.