Evo nekoliko sjajnih načina za očuvanje različitih vrsta bobičastog voća , od proljetnih jagoda kroz kasne ljetne kupine:
01 od 14
Kako smrznuti bobice
Stepan Popov / E + / Getty Images Zamrzavanje je najlakši način za očuvanje svih vrsta svježih bobica. No, zabavno je ući u zamrzivač da biste dobili nekoliko bobica za svoje palačinke samo da biste otkrili da imate ogromnu količinu puta više nego što vam je potrebno. Evo kako zamrznuti svježe bobice kako bi ostali labav i možete izvući onoliko koliko vam treba ...
02 od 14
Canning borovnice bez dodanog šećeraSvježe borovnice mogu biti konzervirane bez dodanog šećera ili tekućine. Leda Meredith Pored zamrzavanja borovnica, ovo je moja omiljena metoda za očuvanje ovog divnog ploda. Ona čuva okus svježih borovnica lijepo i ima prednost što je nešto što možete pohraniti na sobnoj temperaturi (i ne brinite ako se moć istjera) ...
03 od 14
Kako se suhe jagode u drobilikuSilar / Wikimedia Commons / CC 3.0 Osušene jagode su fantastične na žitaricama, kao hrskav snack, ili kao dio staze pomiješati spoj sušenog voća i orašastih plodova. Jagode zadržavaju svoju boju kad su dehidrirane bez prethodne obrade kiselih otopina (za razliku od jabuka, krušaka i mnogih drugih voća) ...
04 od 14
Jagoda Jam s domaćim pektinomPatriciaR / Wikimedia Commons / CC BY-SA 3.0 Ovaj recept od džem od jagoda koristi preko noći maceration (vrijeme natapanja) i domaći pektin kako bi se iznos šećera umjerio i vrijeme kuhanja nisko. Rezultat je tamno zeleno i okusno zalogaj koji priznaje plod koji je napravljen s ...
05 od 14
Sirovi brusnica osvježiti receptPixabay Ovaj šareni, tangy užitak je fantastičan uz blagdansku prilogu i osvježavajuću promjenu od uobičajenog umaka od umak od brusnica. Naranča je klasični okus koji se uklapa s brusnicom, a jabuka dodaje lijep kontrast kontrasta ...
06 od 14
Jednostavno recept za malinaPixabay Ovaj jednostavan džem ima intenzivan okus maline i ne zahtijeva dodavanje pektina ...
07 od 14
Kako zamrznuti borovnicePixabay Borovnice mogu ići ravno iz zamrzivača u palačinke i kolače bez prethodnog odmrzavanja. Zapravo, smrznute borovnice mogu raditi bolje nego svježe u mnogim receptima.
08 od 14
Recepta malineFlickr / CC 2.0 Ova šarena, kremastna malina je toliko ukusna da ćete poželjeti lizati zdjelu nakon što ga napravite (uvijek radim). Može se napraviti sa svježim ili smrznutim bobicama i zahtijeva samo 4 sastojka i 40 minuta vašeg vremena. Uparite je s tamnom čokoladom ili hrskavim đumbićem za divan dekadentni desert ...
09 od 14
Mulberry Jam s domaćim pektinomPixabay Mulberry je nizak pektinski plod, što znači da se oni ne lijepe dobro sami. Ali dodavanje komercijalnih pektina često zahtijeva dodavanje ogromne količine šećera. Alternativa je super dugo vrijeme kuhanja. Ovaj recept je odličan način da dobijete džem od badema bez kupnje pektina ili se oslanjate na sadržaj teških šećera ili dugih vremena kuhanja, što rezultira gubitkom okusa i boje ...
10 od 14
Niska šećer od jagode Jam RecipePixabay Ovo je jednostavan recept za jagodu koji koristi manje od pola šećera u tradicionalnim receptima. Rezultat je zdravija poslastica koja ima puni prirodni okus i boju voća ...
11 od 14
Najbolji način za zamrzavanje eksterijeraPixabay Ako imate obilje starokuta, zamrzavanje je sjajan način da ih sačuvate za buduću upotrebu (ili ih zaliha dok ne budete imali dovoljno za recept). Također preporučujem zamrzavanje starokuta prije nego što ih pokušate ukloniti čak i ako ih odmah namjeravate koristiti ...
12 od 14
Začinjeni umak od brusnica s jabukom i narančinomDidriks / Flickr / CC 2.0 Ovo je moj omiljeni umak od brusnica, onaj koji sam desetljećima služio na večerima za odmor. Ima manje šećera od većine recepata od umake od brusnice, tako da dolazi do prirodne hrapave brusnice. Lagani dodir jabuka, naranče i začina dodaje dubinu u okus ...
13 od 14
10 velikih načina za očuvanje jagodaCDC / Amanda Mills stečena iz Public Health Image Library Od jednostavnog džemera od jagoda (uvijek omiljen) do jagode - rabarbara kompozicija najboljim tehnikama za zamrzavanje i dehidriranje ovog prekrasnog voća, evo mojih omiljenih recepata i metoda za očuvanje jagoda ...
14 od 14
Kako zaustaviti MulberryMulcherries sazrijeva u kasno proljeće. Leda Meredith Mulberries su samo u sezoni nekoliko tjedana od sredine do kasnog proljeća. Ovdje je najbolji način da ih zamrzujete tijekom cijele godine.