Umoran od običnog starog konzerviranog slada na Dan zahvalnosti? Dajte sebi i svojoj obitelji odmor od tradicionalnih slatkih krumpira i jams s ovom verzijom koja uključuje breskve. Ovaj jednostavan recept traje svega 50 minuta, jer koristite konzervirane jame (slatki krumpir) i konzervirane breskve. Ako ste purist, također možete koristiti domaće pečene ili kuhane jamsce i svježe breskve.
Razlika između jamstava i slatkog krumpira
Riječi šećerne trske i slatki krumpir koriste se međusobno u SAD-u, ali su dvije različite biljne vrste. Iako su slatki krumpiri i jamsori slični na mnoge načine, pa se često međusobno zbunjuju, oni su iz različitih biljnih vrsta. U južnim Sjedinjenim Američkim Državama, slatki krumpir se često naziva jamac i konzervirani slatki krumpir često se označava kao jams.
Istinite yams rijetko se uzgajaju u Sjedinjenim Državama. Oni su izvorni u Africi i dijelovima Azije. Mogu biti veličine malog krumpira ili rastu do duljine do 8 stopa i teže više od 150 funti. Jams su mnogo suha, starchier, a manje slatko od američkog slatkog krumpira pogrešno zvane yams. Zbunjenost je započela u Sjedinjenim Američkim Državama kad su se "meke" vrste slatkog krumpira počele uzgojiti komercijalno, a proizvođači su ih trebali razlikovati od tvrde vrste slatkog krumpira koje su ljudi navikli.
Što vam treba
- 2 (17 unca) limenke lonaca (isušena)
- 1 (16 unca) može pešati kriške (drenirane i sjeckane u 1/4-inčni komada)
- 1/2 cup pecans (sjeckani)
- 1/2 šalice smeđeg šećera (čvrsto pakiran)
- 1/4 šalice brašna (sve namjene)
- 1/2 čajnu žličicu cimeta (tlo)
- 1/4 čajna žličica za oraščić (svježe ribani)
- 1/8 čajna žličica soli
- 3 žlice maslaca (hladno, izrezano u 1/4-inčne komade (držati hladno))
- 1 1/2 šalice minijaturnih marshmallows
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 350 F.
- U velikom zdjelu, limenke s malo pšenice 2 (17 unci) ispuštale su i pire gredice , ostavljajući velike komade. Pregib u 1 (16 unca) može isušiti i sjeckani breskve sve dok se dobro ne kombiniraju. Ulijte u 1 1/2 kvart tavu jelo. Pospite žam smjesu s 1/2 šalice sjeckani pecans.
- U zasebnoj zdjeli, umotajte zajedno 1/2 šalice čvrsto pakiranog smeđeg šećera, 1/4 šalice svilenkastog brašna, 1/2 čajnu žličicu cimeta , 1/4 čajnu žličicu svježeg oraha i 1/8 čajne žličice soli. Korištenje dva noževa za maslac u križanju ili miješalici tijesta, rezati u tri žlice sjeckanog hladnog maslaca dok smjesa ne podsjeća na grube mrvice.
- Ravnomjerno rasporedite mješavinu smeđeg šećera preko jama i breskve. Pecite 30 minuta. Izvadite iz pećnice i pustite da pere.
- Pokrijte lonac s breskve sa 1 1/2 šalice minijaturne marshmallows i broil dok lagano browned.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 511 |
| Ukupna masnoća | 25 g |
| Zasićene masti | 9 g |
| Nezasićena masnoća | 11 g |
| Kolesterol | 119 mg |
| Natrij | 293 mg |
| ugljikohidrati | 36 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 37 g |