Čuvanje vaše ostava je prvi korak za preživljavanje hrane
Prirodne katastrofe su stvarnost koju cijeli svijet bavi, uključujući uragane, poplave, prašine, pa čak i jednostavne kratkoročne prekide napajanja. Važno je pripremiti se u kuhinji. Oni koji su naviknuti na teške vremenske oluje najvjerojatnije već imaju hitni plan hrane. Saznajte što možete učiniti kako biste pripremili svoju kuhinju za prirodne katastrofe ili bilo kakve izvanredne situacije sa savjetima i receptima.
Preživljavanje katastrofa Osnove Ostava hrane
Vjerojatno ste već zalazili većinu osnovnih ostava potrebnih za pripremu za katastrofu. Zapamtite odmah konzerviranu hranu, bilo da možete kupiti vlastitu ili kupiti komercijalno konzerviranu robu. Nedavne studije su pokazale da suvremene metode konzerviranja mogu proizvesti proizvod koji je često čak i hranjiviji od njihovih svježih kolega. Povrće konzervirano u tekućini izvrsno je pri ruci u slučaju nedostatka vode, jer se tekućina može upotrijebiti umjesto svježe vode u vašem receptu. Raznolikost ljekovitog bilja i začina, kao i soli, nužna su za liječenje hrane namijenjene polici ili za sve nove kreacije koje vaš plodni um može zamisliti. Sol je također nutritivna potreba.
Kuhanje ulja će biti potrebno za prženje hrane ili stvaranje roux za zgušnjavanje umacima i pjenama. Maslinovo ulje će biti dobro neprekršćano nekoliko mjeseci, na neodređeno vrijeme u hladnom vremenu. Jarredna majoneza je polica-stabilna.
Možda biste željeli zalihe na malim posudama koje se mogu brzo koristiti. Iako ima konzervanse, ona će se odvojiti nakon otvaranja, ako se ne ohladi ili drži na ledu.
Sastav brašna i pečenja trajat će do 1 godine na polici dok su šećer, sol i med vječni sve dok su pravilno pohranjeni u zapečaćene pakete ili vodonepropusne posude.
Tjestenine, riža i sušeni leguminozi imaju dug životni vijek, ali ako je opskrba vodom ograničena, neće vam biti dobro. Suhe žitarice mogu se jesti bez mlijeka ili s konzerviranim sokom kao snack ili obrok u vožnji, siguran dječji lovac. Pasteurirano mlijeko je sada dostupno u kutijama koje će se čuvati u vašem ormariću do 6 mjeseci i doći u ruci za izradu brzog umaka. Sušeno mlijeko u prahu i isparavanje daljnje su sigurnosne kopije.
Dehidrirani luk i gljive, zajedno s konzerviranim sokovima od povrća, izvrsni su za juhe, škriljevce i jelovnike u nizozemskoj hrani s dodatnom prednošću smanjenja potrebe za dodatkom soli zbog koncentriranog okusa. Suhe juhe baze i umakne mješavine također mogu poslužiti kao osnova za juhe i pire .
Konzervirana mesa i plodovi mora mogu se koristiti u hladnim ili toplim jelima. Obrađena sirna hrana i suhi ribani parmezanski i romanski sirevi su polica stabilni i mogu se popuniti za okus sira.
kuharice
- Cookin 's suhim jajima
- The Just-In-Case Kuhinja za hranu
- Canning i očuvanje za lutke