9 najboljih načina kuhanja Turske

Klasičan način kuhanja purice je da se otopi zamrznuta ptica , stavlja je na nju, a zatim ga peče. No, iz godine u godinu priprema jelo na isti način može malo pomalo dosaditi. Ako želite eksperimentirati s nekom drugom metodom kuhanja turske zahvalnosti, moramo vas pokriti. Pročitajte o našim omiljenim načinima kuhanja puretine ispod.

• 01 od 09

  Pečena Turska u pećnici

  Klasičan način pripremanja puretine peče se u pećnici. To čini prekrasnu prezentaciju, ali ako se ne priprema na pogrešan način, može dati suhu, bezobraženu meso. Obavezno slijedite naš raspored za kuhanje vaše ptice i pregledajte naše najpopularnije recepte za pečene purice za neke ukusne ideje.

• 02 od 09

  Obriši Tursku

  Sladoled puretina postalo je gotovo uobičajeno. Proces brining snage tekućine i začina u puretinu meso, čineći svaki bit okusan i nježan. Morate planirati naprijed za ovu metodu budući da se purica mora držati hladnima, dok je pržena. Hladnjak će zadržati pticu na točnoj temperaturi, ali hladnjak je najsigurnija oklada. Možete zadržati puretinu na ledu ako začinite ispod dva sata. Pregledajte neke od naših omiljenih recepata salate od puretina ovdje .

• 03 od 09

  Iskoristite vrijeme

  Koordiniranje vremena jela biti pravi gnjavaža, pogotovo ako imate ograničen prostor za pečenje. Jedno rješenje? Kuhajte pticu dan prije vremena i popijte sondu s drippingsom. Zatim izrezujte puretinu, odrežite meso i pohranite ga u veliku tavu, prekrivenu sondom u hladnjaku. Sljedeći dan, sve što morate učiniti je završiti s druge strane jela i zagrijati puretina u umaku. Vlažan meso, bez gnjavaže i puno manje posla za vas!

• 04 od 09

  Dijelovi pečene peke

  Dekonstruirajte svoju puretinu i pecite dijelove odvojeno. Ovom metodom možete mijenjati omjere mračnog i bijelog mesa tako da je dovoljno za svakoga. Ova metoda također osigurava da bijelo meso bude nježno kao i tamno. Osušena dojka purice će kuhati kraće vrijeme. A ako kuhate kostiju, kožnu prženu puricu, potrebno je oko 2 sata da se peče, sve dok se noge kostiju razlikuju po različitim veličinama i težinama. Bokovi kuhaju u najkraćem vremenskom periodu pa ih dodajte 30 minuta nakon što su dojke i noge započele.

  • Kako skuhati grudi dojke, korak po korak
  • Recepti za grudi u Turskoj
  • Recept turske noge
  • Recept turske bedra

• 05 od 09

  Kuhajte Tursku u Crockpotu

  Kolač je sjajan način kuhanja purice dojke. Možete dodati nadjev ili povrće u spor kuhalo za drugi tečaj, što vam sve čini lakše. Dok mi volimo kuhati pržene kosti bez kostiju u krmu, možete kuhati bilo koji dio puretine (osim cijele ptice) sve dok provjeravate konačnu temperaturu s mesnim termometrom.

• 06 od 09

  Kuhajte Tursku bez odmrzavanja

  Zvuči ludo, zar ne? Ali, zapravo možete uzeti puricu od smrznute do potpuno kuhane bez odmrzavanja. Otkrit ćete da je meso dojke vlažno kad je tamno meso učinjeno zbog tjelesne strukture puretine. Ovo je također najsigurnija metoda jer niste raspršili sirove sokove purice dok se borite s nezgodnom pticom.

• 07 od 09

  Pušite Tursku

  Pušenje je sporije proces kuhanja za puretinu, ali donosi ukusne rezultate. Ako nikada prije niste dimljeni, Dan zahvalnosti nije vrijeme za početak eksperimentiranja, ali za iskusne gospodare, dimljena ptica može biti lijepa stvar.

• 08 od 09

  Deep Fry Turska

  Duboko prženje rezultira puretinom s iznimno čistom kožom, vlažnim mesom i nevjerojatnim okusom. Ali ako želite duboko pržiti puricu, budite vrlo oprezni. Pokušajte ovo samo van, dalje od zgrade ili zapaljivog materijala i držati nekoliko aparata za gašenje požara.

• 09 od 09

  Grill Turska

  Kuhanje puretina na roštilju prekrasan je način oslobađanja vaše kuhinje i davanje ptica nevjerojatnom okusu. Zapamtite, možete roštiljati na bilo kojem vremenu - čak i na snijegu! Samo pazite da vaš roštilj održava konstantnu temperaturu tijekom procesa kuhanja. Koristite termometar s roštiljem i povremeno dodajte ugljen ako koristite ugljen.