Zdravi recepti vegetarijanaca i veganskog kruška

Volim kuhati s proso, a nakon pokušaja nekih od tih vegetarijanskih i veganskih receptura, dobit ćete vrhunac. Možda ste vidjeli prosa pored drugih poznatih cjelovitih žitarica u skupnom dijelu vašeg lokalnog koopera ili prirodnog trgovca i bili su u iskušenju zbog super-niske cijene. Ako se pitate što učiniti s proso, onda ste došli na pravo mjesto.

Je li novčić novi quinoa ? Na oko četvrtine cijene, to svakako čini veliku zamjenu! Dok mlina sadrži manje pr oteina nego quinoa, to je više pristupačne, jednako svestrano i vegetarijanska, veganska i bez glutena. Ako još niste kušali recepte od nekoliko jabuka, pregledajte ovu zbirku ideja jabuka i počnite kuhati!

Vidi također: Što je proso?

• 01 od 05

  Miljenki patties

  Ovaj recept je osnovni vegetarijanski pijetao , pa biste ih mogli malo začiniti. Zaustaviti ih s salsi? Dodajte mješavine mješavine kao što su čili prah i kumin. Koristeći ih za veggie burgere? Dodajte neke "meatier" začine kao što su paprika ili roštilj. Sviđaju mi ​​ih drizzled sa tahini za jelo inspirirano srednjoistočnim. Zar nisu primamljivi gledati?

• 02 od 05

  Jednostavno pilić s pesto i keljom

  Pesto ide s gotovo svime, a proso nije iznimka. Da biste dodali još više okusa, pokušajte dodati mješavine i kapljice bijelog vina ili sve to izraditi sa svježim ribanim parmezanom ili prehrambenim kvascem ako jedete vegan.

• 03 od 05

  Stakleni kolač

  Nisam bio posve siguran što mogu očekivati ​​kada je prijateljica moje djece zatražila da isprobate ovu pečenu mlinu gratin casserole. Rekao sam im da je slično mojim quinoa makaronima i sirom , koje su pokušali i stvarno se svidjeli, i nadali se najboljima. Presuda? Rekli su da je to "stvarno dobro". Riječ je o receptu "kuhinjskog sudopera", sa svime od povrća, gljiva, jaja, sira i mlijeka ubačeni u mješavinu.

• 04 od 05

  Gluten-free mlin tabbouleh

  Kao i ostale cjelovite žitarice, proso čini izvrsnu tabboulehu umjesto tradicionalne bulgurne pšenice, a, naravno, proso bez glutena čineći ovaj zdravi tabbouleh potpuno bez pšenice. Ovaj recept dolazi od stručnjaka za kuhanje bez glutena. Začinjeno je limunovim paprom i paprovima, a skupljeno je s uobičajenim sastojcima tabbouleha, uključujući talijanski peršin i romske rajčice.

• 05 od 05

  Piletina s prženim mlinom s pestom

  Gljive, celer i krušne mrvice zaokružuju ove ukusne makrobiotičke krupice. Izrađeni su s kuhanim proso, stoga držite ovaj pribor zgodan kada imate bilo koji ostatak kuhanog jabuka kojeg morate upotrijebiti.