Domaći Vegan Millet Patties

Millet možda nije uobičajen kao ječam ili trendovski kao quinoa , ali zasigurno zaslužuje priliku da zaradite mjesto u vašem repertoaru za kuhanje kao zdravi, polica stabilni i povoljni glavni žitarica. Evo jedan od načina da brzo i jednostavno pripremite proso u veggie-burger poput patties.

Ovaj recept je osnovni pijetao mileta, tako da ih možda želite malo začiniti. Zaustaviti ih s salsi? Dodajte mješavine mješavine kao što su čili prah i kumin. Koristeći ih za veggie burgere? Dodajte neke "meatier" začine kao što su paprika ili roštilj.

Poput kuhanja s cjelovitim zrnima? Znam da radim! Svestrani su, i ako ih skupljate, oni su jeftino! I naravno, volim skupno kupovati ! Evo nekoliko zdravih cjelovitih žitarica koje treba isprobati.

Što vam treba

Kako napraviti

  1. Kuhajte mlinac u vodi, pokriven, sve dok se ne prokuhate, oko 45 minuta.
  2. U velikom tavu zagrijte luk i češnjak u čajnu žličicu ulja nekoliko minuta, sve dok luk nije mekan.
  3. Isključite toplinu, držite posudu na štednjaku i dodajte kuhani proso i tahini ili maslac od kikirikija i umak od soje i soli. Umiješajte da dobro kombinirajte i osigurajte da se tahini ili maslac od kikirikija dobro rastopi i ugrađuju.
  1. Prethodno zagrijte pećnicu na 350 °.
  2. Oblikujte proso u šipke, debljine oko 1 inča. Trebao bi imati oko šest patties.
  3. Stavite na pećnicu za pečenje i pecite u pećnici 20-25 minuta, dok čvrsto ne sjedne na vanjsku stranu. Millet patties me također mogu pržiti na malo ulja za 3-4 minute na svakoj strani, ako vam je draže.

Prijedlozi posluživanja:

Prehrambene smjernice (po poslu)
kalorije 241
Ukupna masnoća 16 g
Zasićene masti 3 g
Nezasićena masnoća 8 g
Kolesterol 0 mg
Natrij 313 mg
ugljikohidrati 20 g
Dijetna vlakna 4 g
Protein 10 g
(Podaci o hranidbi na našim receptima izračunavaju se bazom podataka sastojaka i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu varirati.)