01 od 06
Cjelovite žitariceNekoliko zrna, kao što je cijeli quinoa , proso , bulgur pšenica i ječam može se koristiti kao zdrava alternativa riži kao podlozi za pržene krumpiriće i curry, jer imaju sličnu teksturu i okus. Cijele zrna također su obično vrlo jeftine cijene na oko dolara funta. Da biste dodali dodatni okus, kuhajte u juhu od povrća umjesto vode. Cijele žitarice također su izvrstan izvor proteina za vegetarijance . Vidi također: Jednostavno zrno Quinoa Recepti
,
02 od 06
Mješavina bujona od povrća
Veggie bujonska mješavina je izvrsna alternativa domaćoj ili konzerviranoj povrćini. Samo dodajte vodu i promiješajte! Naravno, to nije tako zdravo kao i izrađivanje vlastite domaće juhe od povrća , ali juha od povrća u prahu, štedi vrijeme i može dodati puno okusa vegetarijanskim receptima, budući da juha može biti gusta ili tanka koliko je potrebno. Njegova je i velika opća pojačivaća okusa koja možete ušuljati u raznovrsna jela - pokušajte dodati žlicu domaćim vegetarijanskim hamburgerima, vegetarijanskom čili i juhama, vegetarijima, loncima ili vegetarijanskim nadjevom.
03 od 06
Hranjivi kvasacJedna svestrana glavna meta koš za smeće je žuti, krekasti prehrambeni kvasac . Slično kao pivski kvasac, prehrambeni kvasac ima sir, okus i zdravu dozu vitamina B12. Hranjivi kvasac također je baza mnogih domaćih veganskih sireva. Volim dodati prehrambene kvasce u pravedan o svemu. Pokušajte posipati sloj na kruhu češnjaka, pečeni krumpir ili povrće, i dodajte velikodušnu žlicu na povrće , krumpir i tjesteninu.
04 od 06
Veggie Burger Mix
Veggie burger mix (također nazvan Nature's Burger mix) je brz i jednostavan za pripremu, i premda je ukusan, možda želite pripremljene inačice. Recept na bin će vam reći da samo dodati vodu, oblik u patties i pržiti, ali volim dodati različite začine, kao što su čili prah, češnjak i malo dodatne soli. Za donju masnu verziju, stavite patties na ravnu površinu i mikrovalnu za dvije minute, okrenite patties preko, i kuhati još jednu minutu. Veggie burger mix također se može koristiti za izradu vegetarijskog mesnog mesa . Na slici: Priroda hamburger iz mješavine, s avokadom
05 od 06
Tabouli Mix
Tabouli , vegetarijanska bliskoistočna salata od bulgur pšenice s tangy i bogat okus, savršen je za dovesti u potluck ili paket za ručak u školi ili radu. Dodajte vodu, svježu rajčicu i sok od limuna na masu i voila - imate tabului salatu! Opet, nitko neće znati da nije domaća, izgled i okus. Volim upotrijebiti više rajčica nego što je binov recept zahtijeva i dodati malo šaka svježeg špinata za dodatnu prehranu. Za aromu varijante, pokušajte dodati svježe lišće.
06 od 06
Instant hummus
Instant humus ima okus gotovo jednako dobar kao svježi, oko trećine cijene. Dovoljno je dodati vodu, sok od limuna i maslinovo ulje, ili, za donju masnu verziju, zamijenite maslinovo ulje dodatnom vodom. Hummus je izvrstan, ne samo kao zdrav zalogaj za povrće, već i kao alternativa majoneze u sendvičima i omotima. Proširite velikodušni sloj u središtu tortile od brašna, slatke kriške rajčice, salate, krastavaca i crvenog luka i zamotajte za brz ručak. Volim dodati i kiselice.
Top Bulk Foods
Ikad se pitate što se nalazi u tim velikim plastičnim posudama u lokalnoj trgovini zdrave hrane? Skupne namirnice su ekonomične, zabavne za kupnju i jednostavnu upotrebu, plus, kupnja u rasutom stanju znači manje pakiranja hrane. Kupite onoliko malo koliko želite, tako da su rasuti spremnici izvrstan način za eksperimentiranje s novom hranom ili receptima. Većina trgovina zdrave hrane uključuje osnovne recepte na skladištu za rasuti teret, stoga ne zaboravite ponijeti olovku i papir da biste ih kopirali. Pročitajte dalje kako biste saznali što tražite i kako ga upotrebljavati.