01 od 06
Cjelovite žitariceNekoliko zrna, kao što je cijeli quinoa , proso , bulgur pšenica i ječam može se koristiti kao zdrava alternativa riži kao podlozi za pržene krumpiriće i curry, jer imaju sličnu teksturu i okus. Cijele zrna također su obično vrlo jeftine cijene na oko dolara funta. Da biste dodali dodatni okus, kuhajte u juhu od povrća umjesto vode. Cijele žitarice također su izvrstan izvor proteina za vegetarijance . Vidi također: Jednostavno zrno Quinoa Recepti
,
02 od 06
Mješavina bujona od povrća
Povrće bujona Mješavina fotografija Rachel muža / Getty Images Veggie bujonska mješavina je izvrsna alternativa domaćoj ili konzerviranoj povrćini. Samo dodajte vodu i promiješajte! Naravno, to nije tako zdravo kao i izrađivanje vlastite domaće juhe od povrća , ali juha od povrća u prahu, štedi vrijeme i može dodati puno okusa vegetarijanskim receptima, budući da juha može biti gusta ili tanka koliko je potrebno. Njegova je i velika opća pojačivaća okusa koja možete ušuljati u raznovrsna jela - pokušajte dodati žlicu domaćim vegetarijanskim hamburgerima, vegetarijanskom čili i juhama, vegetarijima, loncima ili vegetarijanskim nadjevom.
03 od 06
Hranjivi kvasacJedna svestrana glavna meta koš za smeće je žuti, krekasti prehrambeni kvasac . Slično kao pivski kvasac, prehrambeni kvasac ima sir, okus i zdravu dozu vitamina B12. Hranjivi kvasac također je baza mnogih domaćih veganskih sireva. Volim dodati prehrambene kvasce u pravedan o svemu. Pokušajte posipati sloj na kruhu češnjaka, pečeni krumpir ili povrće, i dodajte velikodušnu žlicu na povrće , krumpir i tjesteninu.
04 od 06
Veggie Burger Mix
Veggie burger mix (također nazvan Nature's Burger mix) je brz i jednostavan za pripremu, i premda je ukusan, možda želite pripremljene inačice. Recept na bin će vam reći da samo dodati vodu, oblik u patties i pržiti, ali volim dodati različite začine, kao što su čili prah, češnjak i malo dodatne soli. Za donju masnu verziju, stavite patties na ravnu površinu i mikrovalnu za dvije minute, okrenite patties preko, i kuhati još jednu minutu. Veggie burger mix također se može koristiti za izradu vegetarijskog mesnog mesa . Na slici: Priroda hamburger iz mješavine, s avokadom
05 od 06
Tabouli Mix
Westend61 Getty Images Tabouli , vegetarijanska bliskoistočna salata od bulgur pšenice s tangy i bogat okus, savršen je za dovesti u potluck ili paket za ručak u školi ili radu. Dodajte vodu, svježu rajčicu i sok od limuna na masu i voila - imate tabului salatu! Opet, nitko neće znati da nije domaća, izgled i okus. Volim upotrijebiti više rajčica nego što je binov recept zahtijeva i dodati malo šaka svježeg špinata za dodatnu prehranu. Za aromu varijante, pokušajte dodati svježe lišće.
06 od 06
Instant hummus
Claire H Cohen Fotografija Instant humus ima okus gotovo jednako dobar kao svježi, oko trećine cijene. Dovoljno je dodati vodu, sok od limuna i maslinovo ulje, ili, za donju masnu verziju, zamijenite maslinovo ulje dodatnom vodom. Hummus je izvrstan, ne samo kao zdrav zalogaj za povrće, već i kao alternativa majoneze u sendvičima i omotima. Proširite velikodušni sloj u središtu tortile od brašna, slatke kriške rajčice, salate, krastavaca i crvenog luka i zamotajte za brz ručak. Volim dodati i kiselice.
Top Bulk Foods
Ikad se pitate što se nalazi u tim velikim plastičnim posudama u lokalnoj trgovini zdrave hrane? Skupne namirnice su ekonomične, zabavne za kupnju i jednostavnu upotrebu, plus, kupnja u rasutom stanju znači manje pakiranja hrane. Kupite onoliko malo koliko želite, tako da su rasuti spremnici izvrstan način za eksperimentiranje s novom hranom ili receptima. Većina trgovina zdrave hrane uključuje osnovne recepte na skladištu za rasuti teret, stoga ne zaboravite ponijeti olovku i papir da biste ih kopirali. Pročitajte dalje kako biste saznali što tražite i kako ga upotrebljavati.