Whisky Smash je klasičan kao i koktel može dobiti . To je jednostavno piće i možete ga zamisliti kao citrus, uzmite poznati Mint Julep . To je savršen način da preruši svoj omiljeni burbon i osvježavajući užitak za svakodnevno piće.
Premda su ga pili prije nego što je to bilo prije, datum Whiskey Smash-a možemo dati barem 1887. godine. Tada je debitirao u "Profesor" Jerry Thomas "Bar-Tenders Guide".
Mnogo je stvari za ljubav prema Whisky Smashu. Kao i kod većine klasika, to je jednostavno i zahtijeva samo pucanj burbona s naznakama slatkog, citrusa i metvice. Trebat će vam muddler za miješanje, ali to je alat koji ćete poželjeti svejedno za pića poput julep, Mojito, staromodan i bezbroj drugih .
Ovo je koktel koji se svatko može povući i uvijek je ukusan. Možete ga čak i ugađati kao što vam je stalo da odgovara određenom viskiću ili upotrijebite sastojke koji vam sada stoje na raspolaganju.
Što vam treba
- 2 unci
- viskija od burbon
- 1 unca
- jednostavni sirup
- 1/4
- limun, izrezati na 2 ili 3 komada
- 3 do 4 grančica od
- konjski bosiljak
Kako napraviti
- U staklu za miješanje dodajte mentu i limun.
- Zamrzite se temeljito da biste oslobodili sokove i ulja.
- Dodajte jednostavni sirup, viski i napunite staklo ledom .
- Tresti snažno 30 sekundi.
- Procijedite u starinski staklo ispunjeno slomljenim ledom.
- Ukrasite s rakom od ražnja.
Odaberite svoj whisky
Iako recept traži burbon, ostali stilovi viskija dobro će funkcionirati u razbijanju viskija. Ako volite robusnu raž ili glatku kanadsku, slobodno ispirajte jedan od njih.
Sve je to osobna preferencija.
Piće će poprimiti drugačiji lik s svakim whiskyom koji ulijete. Na primjer, ako želite slatki razbiti, možete pokušati marku Makers . Ako biste željeli nešto malo spicier, Stari Forester Potpis bi trebao raditi sasvim lijepo.
Sladilo
U vrijeme Toma, šećer bi bio korišten umjesto jednostavnog sirupa. Ako su barmeni dana koristili sirupni zaslađivač, najvjerojatnije bi to bio gumeni sirup . Bilo koja od ovih opcija funkcionira i jednostavno ovisi o onome što imate u vašoj traci.
Citrus
Limun je često u kombinaciji s viskijem jer je dobar dodatak mračnom duhu. Tamo gdje koristimo vapno s rumom za pića poput Mojita , limun je najčešće citrusa izbora za koktele od whiskyja, kao što vidimo u Whisky Sour .
U prstima, narančasta bi bila preferirani izbor nad vapnom ako su to jedine mogućnosti citrusa koje imate. U tom slučaju, piće postaje više od starine .
Novac
Thomas navodi šarenu čašu u receptu Whisky Smash i to je najčešći izbor načina na raspolaganju. Čak i mnogi mintovi koji su jednostavno označeni kao "mente" doista su šareni. U stvarnosti svaki će metvica raditi, a neki od novijih hibrida, poput ananasa i čokolade, mogu napraviti i vrlo zanimljive razbojnike.
"3 do 4 grančice" od metka izgledaju kao puno, osobito za tako kratko piće. Ipak, metvica ne dolazi u standardnim veličinama, pa prilagodite količinu koliko vam je stalo. Suha mrena je u redu koristiti , a neki piti kažu da preferiraju okus na svježem.
Eksperimentirajte i pogledajte što mislite.
Isperite svježe mente prije nego što ga upotrijebite; to je lakše to učiniti dok je još uvijek na stabljici. Da biste brzo uklonili letjelice od grančice, čvrsto držite debeli kraj u jednoj ruci i pokrenite drugu ruku niz stabljicu. Većina lišća treba odmah doći i biti spremna za vaše staklo.
Koliko je jak udarac u viski?
Ne dodavajmo puno viski kad smo stvorili Whisky Smash, tako da ovo piće ne ide daleko ispod snage za punjenje viskija koju odaberete. Ako je vaš viski 80-proof, onda prosječni Whisky Smash bi bio oko 23 posto ABV (46 dokaza) .
Whisky Smash nije tako jak kao slična pića poput staromodnog i to je zato što je potresen umjesto da se miješa . Razrjeđivanje leda čini veliku razliku i umiruje alkohol okus i utjecaj na vas.
Uredio je Colleen Graham
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 231 |
| Ukupna masnoća | 0 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 20 mg |
| ugljikohidrati | 22 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 1 g |