Tofutti Sour Supreme još uvijek vlada kao veganska šalica za kiselog vrhnja
Ako ste u potrazi za nondairy veganskim vrhnjem za probati, Tofutti brand Sour Supreme i njena sestrinska nehidrogenirana ponuda, održali su se tijekom godina. Oni su slični pravoj stvari, što je plus za vegane koji traže alternativnu alternativu.
Gdje ih pronaći
Potražite veganski kiseli vrhnje u hlađenoj sekciji svoje omiljene trgovine prirodnom hranom, trgovinom zdrave hrane ili co-op, ili, također, možete kupiti online na veganskim specijaliziranim trgovcima.
Neki veći dobro opskrbljeni trgovci će također nositi Tofutti Sour Supreme u svojoj prirodnoj hrani.
Soja i tofu
Obje inačice koriste proteine soje i tofu kao bazu za zamjensku kiselinu. Originalna obična verzija koristi sojino ulje, dok nehidrogena inačica koristi uljnu mješavinu soje, voćnog psa i maslinovog ulja. Obje verzije su ne-GMO, gluten-free, mliječni i kosher parve.
Informacije o prehrani
Zanimljivo je da nehidrogenirani kiselo vrhnje sadrži više kalorija, 85 za posluživanje 2 žlice. U usporedbi s 2 žlice izvornog Tofutti Sour Supreme bolje od kiselog vrhnja sa samo 60 kalorija. Sadržaj masnoća je isti, 5 grama, a protein 1 gram, ali ukupni udio ugljikohidrata je 2 grama za izvornu i 9 grama za nehidrogeniranu. Ali nehidrogenirani nemaju trans masnoće, dok izvornik ima 2 grama masti trans. Ako želite eliminirati trans masnoće iz prehrane, onda je nehidrogenirani pravi izbor.
Vi samo svibanj želite koristiti malo manje od njega, ako kalorija su zabrinutost.
Koristi se u pečenju
Ako se odlučite za Sour Supreme, naći ćete verziju guacamole. Međutim, ako ga koristite kao nadomjestak kiselog vrhnja u pečenju, ne brinite. Koristite istu količinu Sour Supreme kao kiselog vrhnja koji se zove u receptu.
Vaša pečena roba će izaći jednako lagano i pahuljasto - da ne spominjem kao ukusna - kao da ste koristili prave mljekare. Dobra je oklada da vaši prijatelji koji nisu na njemu neće moći reći razliku.
Što se tiče skladištenja, nakon što otvorite kontejner, ne držite je duže od tri tjedna u hladnjaku, iako je optimalno dva tjedna.
Izradite vlastitu vegansku tofuovu kiselu kremu
Još jedna mogućnost ako tražite nadomjestak kiselog vrhnja je da isprobate svoju ruku pri proizvodnji domaće nondairy kisele vrhnja pomoću tofu umjesto mliječnih proizvoda. Evo jednog receptora za probati: Vegan Tofu kiselo vrhnje. Također možete napraviti svoj zamah kiselog vrhnja kombinirajući mekom i čvrstu tofu, sok od limuna, soje i ljekovite sokove u procesoru za hranu.
Više veganskih mliječnih zamjena
Ako uklanjate životinjske proizvode iz prehrane ili uklanjate samo mliječne proizvode, možda ćete morati pronaći zamjene koje dobro funkcioniraju u receptima. Pogledajte najbolje veganske zamjene za mlijeko, maslac, sir, Alfredo umak, parmezanski sir i ricajtni sir. Osim toga, možete naučiti napraviti svoje zamjenske proizvode od mlijeka i sira.