Kratki odgovor, ne, maslac nije vegan . Ali ako pitate ovo pitanje, vjerojatno vam je potrebna dodatna informacija kako bi vam pomogla da shvatite zašto maslac nije veganski, a ovisno o tome zašto tražite, možda ćete morati znati više o tome što točno, vegan je, ili što, točno, maslac je (ili što to znači kada čujete ili vidite riječi "veganski maslac").
Što je vegan?
Veganski je osoba koja ne jede hranu koja je došla iz životinje.
To uključuje, naravno, meso, ali uključuje i jaja, mliječne proizvode i neke druge nusproizvode životinjskog podrijetla. Dakle, kako bi razjasnili, vegani ne jedu bilo koju vrstu mesa (govedina, piletina, riba, škampi, hamburgeri itd.), Bilo kakve mliječne proizvode (mlijeko, sir, maslac, sladoled itd.) Ili bilo koju hranu s tim proizvodima, kao što su pepperoni pizza, pizza od sira, omlet, salata od jaja, itd. Imajte na umu da je to drugačiji od vegetarijanca , koji je netko tko izbjegava sve životinjske meso, ali obično konzumira jaja i mliječne proizvode.
Riječ vegan također se koristi kao pridjev koji opisuje namirnice koje su bez životinjskih proizvoda i koje se u cijelosti proizvode od biljaka, kao što su voće, povrće, grah, leća, cjelovite žitarice i orašasti plodovi i sve što je napravljeno od tih namirnica, poput humusa , tofu i nadomjestak za meso .
Što je maslac?
Maslac se sastoji od vrhnja, koja je veći dio mlijeka koji dolazi od krava.
Tradicionalno, definicija maslaca je vrlo jednostavna i teoretski, maslac sadrži malo drugo osim vrhnja, ali ako odete u trgovinu, vidjet ćete desetke različitih proizvoda označenih "maslacem". Budući da proizvođači hrane dodaju toliko različitih aditiva, kemikalija i punila za hranu, može biti malo zbunjujući što, točno, što.
Dakle, sažeti, budući da maslac dolazi od kreme, koja dolazi iz krava, a vegani ne jedu proizvode koji dolaze od životinja, jasno je da maslac nije vegan i treba izbjegavati bilo tko koji jede vegansku prehranu.
Pa što je "Veganski maslac"?
Kada čujete ili vidite riječ "veganski maslac", to je pomalo pogrešan naziv i kratak opis onoga o čemu se zapravo raspravlja. Bolje i točnije ime bi bilo "veganska zamjena za maslac" ili "veganski proizvod poput maslaca". Kako bi se izbjegla ova konfuzija, mnogi ga označavaju kao "veganski margarin" , jer to je preciznije.
Veganski maslac nije zapravo maslac. Nije napravljena od mlijeka, krema ili bilo kojeg proizvoda koji dolazi iz životinje. Obično se veganski maslac rabi pomoću ulja i drugih sastojaka kako bi se stvorio proizvod koji izgleda, djeluje i okusi poput maslaca, ali zapravo nije maslac.