Sve o sigurnosti hrane

U kulinarskoj umjetnosti nema puno apsolutnih pravila, ali mora biti siguran postupak rukovanja hranom. Evo sve što trebate znati o sigurnosti hrane, što uzrokuje lošu hranu i činjenice o bakterijama i uzročnicima hrane.

Kada hrana ide loše

Kvarenje hrane i trovanja hranom uzrokuju sitni organizmi zvane bakterije. Saznajte koje su uvjete bakterije potrebne kako bi napredovale - i kako ih zaustaviti u njihovim stazama.

Zona opasnosti temperature hrane

Najbolja obrana od bolesti koja se prenosi hranom sprječava rast bakterija - ili ih barem usporava. To činimo tako što ćemo zadržati hranu iz zone opasnosti temperature hrane .

Simptomi trovanja hranom

Postoji mnogo različitih vrsta trovanja hranom, a svaki od njih ima svoje jedinstvene simptome. Evo popisa nekih od najčešćih simptoma trovanja hranom .

Mljeveno meso i sigurnost hrane

Ove sigurnosne smjernice daju vam savjete o najboljim načinima rukovanja, pripreme i uskladištenja hamburgera i mljevenog mesa kako bi se smanjile šanse za bolest povezanu s hranom.

Savjeti za sigurnost pilića i peradi

Ove smjernice za rukovanje hranom i sigurnošću pružit će vam kavez za pripremu i čuvanje piletine i peradi na siguran način , uključujući savjete za smrzavanje i odmrzavanje i još mnogo toga.

Smeđa torba i sigurnost hrane

Dovođenje vašeg ručka na posao ili priprema ručka za vašu djecu da odvedu u školu znači da se hrana može produžiti duže vrijeme.

Saznajte kako sigurno čuvati hranu kada ste smeđi .

Reznice i sigurnost hrane

Reznice dolaze u svim oblicima i veličinama i izrađuju se od svih vrsta materijala od drveta, stakla do plastike i akrila. Ali koje rezne ploče su najbolje u smislu sigurnosti hrane?

Uobičajeni uzročnici hrane

Saznajte o najčešćim uzročnicima hrane, odakle dolaze, kako se obično prenose i koji su njihovi simptomi.

Slow Cookers i sigurnost hrane

Spore kade su prekrasna praktičnost, ali kad god imate niske temperature tijekom dugih razdoblja, sigurnost hrane je zabrinutost. Ove jednostavne sigurnosne smjernice za sporo spajanje pomoći će vam i vašoj obitelji da budu sigurni.

Uragani i sigurnost hrane

Evo nekoliko savjeta koji će vam pomoći pripremiti se za gubitak snage prije teškog vremenskog događaja, a što možete učiniti nakon oluje kako bi hrana bila sigurna.

Pitanja o trovanju hranom

Većina slučajeva trovanja hranom može se spriječiti pravilnim kuhanjem i rukovanjem hrane. Saznajte više o sprječavanju trovanja hranom u vašoj kuhinji.

Više o sigurnosti hrane:

• Uzmi kviz za sigurnost hrane
• Odabir rezne ploče
• Sigurno roštiljanje i roštiljanje
• Savjeti za vanjsku sigurnost hrane
• Čuvanje hladnjaka cool