Ovaj jednostavan Tri-Tip Steak recept koristi jednostavan, ali okusni marinada, nakon čega slijedi vruće i brzo putovanje preko roštilja kako bi se zapečatio u okusima. Poslužite ovaj odrezak kao glavnu atrakciju ili u salatama, sendvičima i omotima.
Što vam treba
- 3 kilograma odreske s tri vrha
- 1/4 šalice
- bijeli ocat
- 1/4 šalice biljnog ulja
- 1/4 šalice soje umaka
- 2 češnja češnjaka (mljeveno)
- 1 čajna žličica crnog papra
- Pijte sol
Kako napraviti
- Kombinirajte sastojke marinade u maloj zdjeli. Dobro promiješajte i ulijte u vrećicu koja se može ponovno zatvoriti. Dodajte tri vrha i provjerite je li dobro premazan. Koristeći kliješta, pažljivo obrišite odrezak nekoliko puta u marinadi. Zatvorite vrećicu i pustite da se odrezak marinira 2 do 6 sati.
- Zagrijte roštilj na visokoj vatri. Uklonite odreske s tri vrha iz marinade i odbacite marinadu. Stavite odreske na vrući roštilj. Kuhajte 12 do 15 minuta, okrećući se nekoliko puta tijekom procesa kuhanja da biste dobili još četkicu. Ukloni odreske nakon što postignu željenu doneness.
- Odvojite odreske za 5 do 10 minuta. Pazite na šator s aluminijskom folijom ako je vrijeme odmora dulje od 5 minuta ili ako čekate da ostali predmeti izađu iz roštilja.
- Slice tri-tips protiv zrna u tanke komade i poslužiti sa svojim omiljenim stranama.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 616 |
| Ukupna masnoća | 33 g |
| Zasićene masti | 10 g |
| Nezasićena masnoća | 17 g |
| Kolesterol | 203 mg |
| Natrij | 820 mg |
| ugljikohidrati | 8 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 69 g |