Umoran od tradicionalnih pečenih krumpira? Pokušajte s ovim crvenim krumpirom okusom tradicionalnih talijanskih bilja, sušene rajčice i parmezanskog sira. Recept ide zajedno u tren oka, a zatim krumpir peče u pećnici. Trebat će vam duboko s poklopcem ili (vidi Napomene).
Što vam treba
- 6 do 8 srednjeg krumpira (crvena, voštana)
- 1 do 2 žličice maslinovog ulja
- 1 čajnu žlicu
- oregano (sušen, slomljen između palmi)
- 1 čajnu žlicu
- bosiljak (sušen, zgnječen između palmi)
- 1/2 čajna žličica luka u prahu
- 1/2 čajna žličica
- češnjak u prahu
- 2
- suncem sušene rajčice (ulje pakirane, mljevene)
- Sol na okus (Kosher)
- Papar po ukusu (svježe mljeveni)
- 1/4 šalice parmezan sira (ribani, ne konzervirana sorta)
- Izborno: Sweet Hungarian
- paprika
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 400 F.
- Pročistite krumpir i uklonite loše mrlje. Izrežite pola kroz središte (ne kraj do kraja). Stavite krumpir u plastičnu vrećicu s maslinovim uljem . Pečati i bacati u potpunosti kaput krumpira. Uređaj krumpir, cut-side up, u keramičkim 2-1 / 2- do 3-quart pokrivena ili.
- Pospite krumpir s origanom , bosiljakom , lukom od luka, prahom od češnjaka , suncem sušenim rajčicama , košerom i paprom . Na vrhu s parmezanom i laganim prašenjem paprike .
- Pokrijte poklopac i ispeći 30 minuta. Izvadite poklopac i nastavite s pečenje još 30 minuta ili dok krumpir ne bude lako probušen čačkalicom. Ukrasite mljevenim svježim peršinom, po želji.
Prinos: 6 do 8 obroka
Bilješke o receptu:
• Radije crveni krumpir za ovaj recept. Crveni krumpir je voštana sorta koja se drži zajedno bolje od običnog krumpira (Idahos, russets, itd.). Druge vrste voštanih krumpira mogu biti zamijenjene kao što je Yukon zlato ili žuto. Ostavite kožu da zadrži vlakno i nutritivni sadržaj.
• Ako imate svježe origano i bosiljak, svakako ih upotrijebite. Morat ćete udvostručiti iznos.
• Slobodno mijenjati bilje tako da odgovara vlastitim ukusima. i timijan su dobre zamjene.
• Kao varijaciju, pokušajte dodati neke smeđi bacon bitova. Ako ne jedete svinjetinu, upotrijebite puretinu slaninu ili čak vegetarijanske baconove.
• Ako nemate pokriveno, možete se povezati s dubokom četverokutnom posudom za prženje i čvrsto pokrijte s teškom aluminijskom folijom. Provjerite je li posuda za prženje dovoljno duboka da folijska masa ne dodiruje vrhove krumpira kada je pokriven.
Predloženi povezani recepti
• Crveni, bijeli i plavi recept za salatu krumpira
• Brie dvaput pečeni krumpir recept
• Recept sladolednog krumpira
• Američki recepti od krumpira
• Bacon Cheddar Recepti dvaput pečenog krumpira
• Pripremljeni rezani krumpir
• Plava riža krumpira
• Dupli krumpir i Halloumi peći recept
• Jednostavno recept za klesarsku krumpir
• Pripremljeni travni krumpir
• Pisku i krumpir Fritters Recept
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 64 |
| Ukupna masnoća | 2 g |
| Zasićene masti | 1 g |
| Nezasićena masnoća | 1 g |
| Kolesterol | 2 mg |
| Natrij | 93 mg |
| ugljikohidrati | 10 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 2 g |