Sviđa li vam se slatki krumpir ukusan ili lagano zaslađen i začinjen? Ovi slatki krumpiri su pečeni, a zatim začinjeni solju i paprikom ili cimetom i šećerom. Pogledajte više ideja za premazivanje ispod uputa za recept.
Pokušajte pronaći slatki krumpir koji je ujednačen po veličini pa će ravnomjerno ispeći. Koža mora biti čvrsta i glatka bez bora. Spremite slatki krumpir na hladnom, tamnom mjestu.
Što vam treba
- 4 srednjeg slatkog krumpira (veličina jednolike)
- 2 šalice biljnog ulja (ili maslinovog ulja)
- 2 žlice maslaca (ili na okus)
- Sol i svježe mljeveni crni papar (po okusu)
- Izborno: paprika ili cimet *
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 425 F (220 C / Plin 7).
- Stavite foliju na stalak za pećnicu ili stavite posudu za pečenje na foliju.
- Pročistite slatki krumpir temeljito i protrljajte biljno ulje po cijelom krumpiru. Prikažite na nekoliko mjesta s vilicom.
- Rasporedite krumpir na foliju i pecite u zagrijanoj pećnici oko 45 minuta, ili dok ne budu tanke.
- Izrežite 1/2-inčni "X" u središtu svakog pečenog slatkog krumpira. Držite krumpir s držačem lončića i pritisnite ga gore dok ne popunite "prasak" kroz rezove. Alternativno, rezati slatki krumpir u polovici duljine da biste poslužili.
- Vrh maslacem i pospite solju, paprom ili mješavinom cimeta i šećera.
* Cimet šećer - U maloj zdjeli kombinirati 2 žlice granuliranog šećera s 1/2 žličice cimetnog cimeta. Pomiješaj dobro.
Savjeti i varijacije
- Na vrh gotovog slatkog krumpira s isjeckanim švicarskim sirom i kuhano skuhano slaninu. Stavite ih na lim za pečenje i stavite ih pod broilicu sve dok se sir ne otopi.
- Posipajte slatkovodni krumpir s cimetovim šećerom i stavite nekoliko minijaturnih marshmallows na svaku od njih. Stavite ih na lim za pečenje i stavite ih ispod broilera nekoliko minuta kako bi smeđali marshmallows.
- Cinnamon Maple ili Honey Sweet Potatoes - Nakon prskanja svakog zakiseljenog slatkog krumpira lagano s cimetovim šećerom, skočite s čajnom žlicom ili dva od javorovog sirupa ili meda.
Možda bi vam se sviđali
Jednostavni javor pire slatki krumpir
Najzastupljeniji slatki krumpir
Jednostavno kandirano slatko krumpir s prženim pecancima
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 1074 |
| Ukupna masnoća | 116 g |
| Zasićene masti | 11 g |
| Nezasićena masnoća | 81 g |
| Kolesterol | 15 mg |
| Natrij | 95 mg |
| ugljikohidrati | 11 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 1 g |