Tražite li vegansku ricotta punu za veganski recept za manicotti? Pokušajte ovaj super yummy vegan manicotti s tofu "sir" punjenje. Nemojte im reći da popunjavanje ovog manicotti recept nije ricotta, a šanse su da nikada neće ni sumnjati da je tofu ! Ovaj manicotti recept je vegetarijanac i vegan.
Vidi također: Ricotta zamjenskog receptora od ricotta
Što vam treba
- 1 funta manicotti
- 2 kilograma čvrste ili meke tofu, potresane sušene i pire
- 2 češnjaka, mljeveno
- 1/2 šalice sojinog mlijeka
- 2 žlice maslinovog ulja
- 2 žlice soka limuna
- 1 žlica šećera
- sol i papar na okus
- 2 žlice svježeg mljevenog peršina
- 1 šalica sjeckanog svježeg špinata (po izboru)
- 4 šalice umaka od špageta
Kako napraviti
- Pripremite manicotti prema uputama pakiranja. Nježno isušite i isperite rezance.
- Prethodno zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva.
- U velikom zdjelu za miješanje pomiješajte pire od tofua, češnjaka, sojinog mlijeka, maslinovog ulja, sok od limuna, šećera, sol, papar, peršin i špinat.
- Stavite posudu za pečenje od 9x13 inča s 2 šalice umaka od špageta. Nježno žlicu smjesu tofu u svaki manicotti dok su sve pune. Stavite punjene manicotti rezanci u jedan sloj na vrhu špageta umak.
- Preostali umak preliti preko punjenih rezanaca. Dobro pokrijte posudu s aluminijskom folijom i pecite 30 minuta ili dok mast ne umakne.
Ponovno ispisano uz dopuštenje The Compassionate Cook Cookbook.
Više Vegetarijanski i veganski talijanski recepti:
Vegan Tofu Manicotti
Tri tjestenina graha s umakom od kremastog špinata
Anđeo kosa tjestenina Primavera
Niska masnoća Vegansko mljeveno lazanje
Talijanska tri salata od graha
Minestronska juha
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 526 |
| Ukupna masnoća | 15 g |
| Zasićene masti | 2 g |
| Nezasićena masnoća | 6 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 97 mg |
| ugljikohidrati | 68 g |
| Dijetna vlakna | 6 g |
| Protein | 34 g |