Mlaćenica čini učinkovitu marinadu za meso
Mlaznica Kuhanje Savjeti i Savjeti
Mlaćenica je izvrsna u pečenim proizvodima, a također i kao salata za salatu . Posuđuje bogato, obilno okus s manje kalorija od mlijeka ili vrhnja. Slatki okus mlaćenice ide dobro s slatkim plodovima kao što su breskve , trešnje i kruške, osobito kao creme fraiche .
Kisela svojstva mlaćenice čine ga djelotvornom i okusnom marinadom , osobito s peradi.
Koristi se kao kiselinski sastojak u pečenim proizvodima za borbu protiv prljavog sivkastog obojenja često uzrokovanog kemijskom reakcijom borovnica , oraha i drugih namirnica koje daju plavu boju. Ona također promiče pečenje roštilja i poboljšava teksturu.
Mnogi od njih preferiraju meso, perad i ribu u mlaćenicama, a ne mlijeku prije premazivanja za prženje i pečenje.
Ako se ne osjećate pustolovnim i ne brinete o neuspjehu, upotrijebite recepture koji su posebno dizajnirani s mlaćenicom kao sastojkom umjesto da zamjenjuju mlaćenje mlijeka.
U ukusnim receptima, to nije takva briga jer se obično ne radi o uklanjanju, ali budite svjesni da će se hrana, poput onog kiselog vrhnja ili jogurta, prenijeti na lagani tangy okus.
Više o receptima mlaćenica i mlaćenica:
• Što je mlaćenica? Sadrži li maslac? Pitanja
• Savjeti i savjeti za kuhanje mlaćenica
• Pohrana mlaćenica
• Mlaznice, mjere i ekvivalenti
•
• Lotal i legende mlaćenice
• Ljekovite zdravstvene beneficije
kuharice
| • | Dairy Gourmet |
| • | Početna stvaranje sira |
| • | Američki sir s gospodarstvom |
| • | Izrada umjetničkog sira |
| • | Više kuharica |