Koliko je različitih vrsta piva?

Danas tržište piva ispunjeno je svim vrstama piva. Imate svoje IPA-e, APA-e, nosače, pilsnere, lagere, štere, pšenične pive, voćne pive, dimljene pive i dalje i dalje. Moglo bi se proći kroz svako pivo na polici i pronaći bezbroj imena za pivo stilova i nekoliko njih znači istu stvar.

To je zbunjujuće i može biti neodoljiv za prosječnog pijenja piva. Pitanje koliko vrsta piva postoji danas je teško odgovoriti i evo zašto to jest.

Što određuje stil piva?

Nailing dolje koliko pivo stilova zapravo postoji je gotovo nemoguće zadatak. To ovisi o tome koga pitate, odakle dolaze, koliko dugo piju i što smatraju pivom.

Definiranje stila po regiji

Gledanje imena različitih stilova piva može biti korisno u razumijevanju zašto postoji toliko, jer nazivi piva stižu iz raznih izvora.

Prvi i najstariji izvor je regija, a mnogi stari stilovi piva nazivaju se tamo gdje su se razvili. Ovisno o lokalnim sastojcima i tradicijama piva koje se razvijaju tijekom generacija, regionalno razvijeni stilovi piva mogu se široko razlikovati od jedne do druge.

Na primjer, Kolsch je stil koji je izrastao iz tradicije piva u Kölnu u Njemačkoj i nazvan po njemačkoj riječi za Kölnu, Koln. Isto tako, škotski su se glumci očito pojavili iz škotskih pivovara.

Definiranje stila po sastojcima

Pivo se također često naziva sastojcima piva. Postoji toliko pivo stilova koji su imenovani na ovaj način, budući da postoje sastojci, ili dodatke, dodati pivo .

Pivo od malina je očigledan primjer. Rauchbeir, ili pivo od pušenja, još je nešto manje očito. Sam pivo nije pušeno, umjesto toga, ječam je dimljen poput onog koji će pušiti meso prije nego što se koristi za pripremanje ove smokve poslastice.

Određivanje stila po pojavljivanju

Izgled ili kvaliteta stila piva također može dovesti do njegovog naziva. Stout je savršen primjer jer je to bogato pivo s velikim okusima - istinski.

Wit pivo je popularni belgijski stil koji se pere od narančine kore i korijandera i poslužuje se nefiltrirano. Wit je belgijska riječ za bijelo i aludira na mutni bijeli izgled piva kada se ulijeva u bistro staklo.

Ostali primjeri ovog uključuju crni lager , blijedo ale i kremu.

Definiranje stila po metodi

Metode pivarstva mogu biti opisni način da se pivo nazove i to je mjesto gdje se zbunjuje. Postoje dva glavna stila piva - lager i lager - koji su definirani metodom kojom ih se kuha.

Držite se ove misli ... većina piva su ale ili lager. Dakle, možemo pretpostaviti da pivo koje upotrebljava bilo koje od tih imena bilo je bilo najlakše izlaziti iz definiranja vlastitog stila ili nije drukčije od pivo koja zahtijeva daljnju definiciju.

Ale se može razbiti u veliku paletu pod-stilova, uključujući Indijski Pale Ale, Brown Ale, Pale Ale, Porter, Stout, pivo pivo, itd.

Lager je njemačka riječ koja se odnosi na praksu skladištenja pripremljenog piva u hladnom skladištu tijekom dugog vremenskog razdoblja prije nego ga pakirate.

Lagers također mogu biti podijeljeni kako bi uključili Bock, Dunkel, Oktoberfest i Pilsner.

Poslije fermentacije dodaje se dodatna doza hmelja .

Nepoznati čimbenici

I, naravno, postoji pregršt imena piva čija je porijekla nepoznata.

Porter je dobar primjer. Postoji niz priča koje pokušavaju utvrditi kako je stil dobio ime, ali, u konačnici, nitko se ne može čvrsto utvrditi kao istina.

Dakle, koliko je pivo stila?

Pivo je razvijeno i ponovno zamišljeno iznova i iznova kroz stoljeća i zbog toga postoje desetine i desetine stilova koji su se uspostavili. Do sada je u ovom članku spomenuto više od 20 različitih vrsta piva, što je jedva zagrebalo površinu.

Dodavajući zbunjenosti, uvijek se pojavljuju novi stilovi piva.

Primjerice, američka bijela ale je igra na klasičnoj, neukusnoj britanskoj pale ale u Indiji. Američka blijeda ale ili APA slična je IPA-u, ali koristi više sastojaka iz američke pivske tradicije poput svijetle, citrusne hmeljice umjesto šumskog, floralnog hmelja iz Britanije.

Znači li to stvarno?

S toliko različitih stilova, neki sa samo suptilnim razlikama od jedne do druge, može se činiti pomalo zastrašujuće, a da ne spominjem nepotrebno, prosječnom pivaru piva. Pa, da budem iskren, to je tako.

Ljudi koji se najviše bave pivo stilovima su oni koji ulaze ili ocjenjuju piva natjecanja. Kako bi točno i objektivno ocijenili pivo, stilovi moraju biti precizno definirani. Amerikanci se posebno oduševljavaju na ovom mjestu s pivskim natjecanjima na velikim festivalima poput Velikog američkog piva koji je odgovoran za ogroman popis stilova piva.

Kao pijanac piva, korisno je upoznati se s nekim od šire kategorije stilova poput jakog, pšeničnog ili pale ale. Može vam pomoći u odlučivanju o tome što pivo kupiti za određenu prigodu ili za uparivanje s lijepim obrokom. Znajući razliku između, recimo, smeđi nosilac u usporedbi s robusnim vratarom vjerojatno neće značajno poboljšati prosječno iskustvo pijenja piva.