Pokušavate li biti zdravi, ali žudite ukusnom filly siru odreske? Ne govori više! Ova zdravstvena verzija napravljena je s posvećenim francuskim kruhom, prženim tempehom, pečenim paprikom, lukom, škampom i gljivama i slathered sa smanjenim kalorijskim sirom i Umami pakiranim umakom odrezaka.
Što vam treba
- 2 tbsp. maslinovo ulje (odvojeno)
- 1 pahuljice crvenog papra
- 1 tbsp. lopatice (složene)
- 2 tbsp. sjeckani gljive
- 2 tbsp. vidalia luk (otprilike sjeckani)
- 2 tbsp. asortiman paprike (otprilike sjeckani)
- 6 1/4 palac kriške tempeh
- 1 tsp. začin odrezaka
- 1 tbsp. smanjenog masnoća rastrganog provolona
- 1/2 tbsp. Odrezak od umak od mesa (preporučujem ovaj od Captain Foods)
- 1 5-inčni francuski baguette (posvećen)
Kako napraviti
- Počnite dodavanjem 1 žlica maslinovog ulja u plitku posudu za prženje. Okrenite vrućinu na sredinu i jednom kad se ulje zagrije, dodajte pepeo paprike i promiješajte.
- Dodajte u salonu i kuhajte nekoliko minuta dok ne počnete omekšati, a zatim dodajte gljive, pazeći da ne pretrpite tavu i kuhajte nekoliko minuta dok ne zasušite. Izvadite iz posude - ostavljajući ulje u tavi.
- Dodajte luk, još jedan dodir soli i kuhajte još nekoliko minuta. Dodajte nasjeckane paprike i kuhajte dok se cijela mješavina ne omekša. Začinite solom i paprom na okus. Izvadite iz topline i ostavite na stranu - ostavljajući višak ulja u tavi.
- Ipak, više od srednje topline, dodajte još žitarica maslinovog ulja i promiješajte, narezavajući komadiće paprike, luka i škampi. Dodajte tempeh i sezonu sa začinom odrezaka.
- Pan pržiti za nekoliko minuta na svakoj strani dok tempeh je crisped gore i zlatno.
- Sjeckajte francuski baguette na pola i izvucite unutrašnji kruh ako pokušavate biti zdraviji. Ravnomjerno raspodijelite reduciranu masnoću provolona na svaku stranu baguette i stavite u broiler na nekoliko minuta dok se sir ne počne otapati. Dodajte tempeh, kuhani luk, papriku, gljive i mliječne krumpiriće i vrh s umakom od umak od odrezaka. Poslužite odmah.