Jednom kada djeca okusuju ovaj domaći recept za makarone i sir , nikad više neće poželjeti stvari iz kutije. Dobar dio ovog recepta je da možete mijenjati sireve koji odgovaraju vašem ukusu. Koristite sve cheddarove ako je to ono što vam se sviđa ili upotrijebite različite obrtničke sireve za novi obrat. Volim napraviti veliku seriju i staviti ostatke u školske dječje ručkove. Samo ga zagrijte u mikrovalnoj pećnici ili na štednjaku i stavite u termos.
Nemojte propustiti: makaroni i recepti za sir
Što vam treba
- 16 unci lakat makaroni (cijela pšenica je u redu)
- 4 žlice maslaca
- 4 žlice. svestrano brašno
- 2 šalice punog mlijeka
- Sol i papar, za okus
- 1-1 / 2 šalice isjeckanog cheddar sira
- 1-1 / 2 šalice isjeckan Monterey Jack ili američki sir
Kako napraviti
- Pecite makarone prema uputama pakiranja. Ocijedite. Staviti na stranu.
- Zagrijte maslac u velikom tavanu na laganoj vatri. Namotajte u brašno. Kuhajte, uz miješanje, nekoliko minuta, dok se brašno ne apsorbira.
- Zagrijte mlijeko u mikrovalnoj pećnici za 1 minutu da se zagrije. Nemojte pustiti mlijeko kuhati. Dodajte u lonac za kavu, neprestano miješajući s umetkom kako biste bili sigurni da nema grudica. Začinite solom i paprom. Kuhajte umak na srednju toplinu sve dok se ne zgusne.
- Dodajte sve osim 1/2 šalice cheddar sira umaku. Umiješajte dok se ne otopi sir. Izvadite iz vrućine i savijte makarone u umak od sira. Poslužite, na vrhu rezerviranog sira.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 399 |
| Ukupna masnoća | 25 g |
| Zasićene masti | 14 g |
| Nezasićena masnoća | 7 g |
| Kolesterol | 67 mg |
| Natrij | 575 mg |
| ugljikohidrati | 28 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 17 g |