Školjka s crvenim krumpirom, mrkvom, lukom i češnjakom, koji su zajedno kuhani u vrećici za kuhanje, olakšava i obilan jelo s malo čišćenja. Ovaj način možete koristiti i za kuhanje pršuta samo bez povrća, ali na vrhu širite tanke kriške. Meso i umak prekrasni su jednostavnim pirećim krumpirom .
Što vam treba
- 2 žlice
- svestrano brašno
- 3 do 4 kilograma ravnog mesa
- prsa
- 1 čajna žličica luka u prahu
- 1 čajna žličica češnjaka u prahu
- 1 žličica sušena
- oregano (zgnječen između dlanova)
- crtica košer
- sol (ili okus)
- svježe mljeti
- papar (ili okus)
- 3 kilograma crvene bebe
- krumpir (ljušteno i lijevo čitavo)
- 1 funta mrkve (ljušteno i rezano u duljine od 3 inča)
- 8 unci, očistiti i prepoloviti
- 1 glavu
- češnjak (odvojeni i oguljeni klinčići)
- 1/2 velike slatke
- luk , rezan tanki
- 1 paket suhe suhe juhe od mesa (preporučuje se brand Lipton)
- 1 mješavina s umakom od gljiva (brand Knorr preporučuje se)
- 1 šalica
- sok od rajčice
- 1 šalicu vode
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Stavite brašno u vrećicu za kuhanje i vrećicu kako bi se brašno dohvatilo sve dijelove iznutra. Stavite vrećicu u veliku posudu za prženje i ravnomjerno širite brašno preko dna prstima.
- Korištenje pulpa u obliku luka, praha od češnjaka, origana, soli i papra, odrežite obje strane usnama. Stavite grudicu s debelom stranom, u vrećicu za kuhanje na vrhu brašna.
- Širite krumpire, mrkvu, gljive i cijelu češnju češalj ravnomjerno oko vanjske strane grudice unutar vrećice. Možda biste željeli lagano prskati vrh povrća sa sprejem za kuhanje kako ne bi izblijedjeli. Prosijite tanke kriške na vrhu kriške.
- U zdjelu za miješanje, kombinirajte smjesu juhe od luka, smjesu umaka , sok od rajčice i vodu dok se ne sjedinite. Sipati na vrh mesa i povrća. Zatvorite vrećicu s plastičnom kravatom. Izrežite proreze od 4 (1 inča) na vrhu vrećice radi ventilacije.
- Pecite na 350 stupnjeva F. 2-1 / 2 do 3 sata. Neka se odmaraju 15 minuta prije rezanja pršuta. Odrežite grudicu protiv zrna u tanke kriške. Poslužite s povrćem i prirodnim žličicom iz vrećice.