Ovaj nevjerojatan recept Scalloped Carrots je savršeno popratno jelo za potlucks i druge zabavne puta. Glatki i baršunasti umak od sira pokriva nježne mrkve s hrskavom mrvicom kruha koji prelazi u ovo jednostavno jelo.
Što vam treba
- 12 srednje mrkve, ljušteno i rezano 1/4 "debljine
- 1/2 šalice maslaca
- 1 mljeveno luka
- 2 češnjaka, mljeveno
- 1/4 šalice brašna
- 1/4 tsp.
- suha gorušica
- 1/4 tsp.
- bijeli papar
- 1/4 tsp. sjeme celera
- 2 šalice mlijeka
- 1/2 tsp. sol
- 2 šalice isjeckanog Cheddar sira
- 2 žlice. maslac
- 1 šalica mrvica od mekanog kruha
Kako napraviti
1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Kuhajte mrkve u maloj količini slane vode 4-6 minuta ili sve dok ne dočekate samo nježan natječaj. Odvodite i pustite na stranu.
2. Temeljite 1/2 šalice maslaca u teškom tavanu na laganoj vatri. Dodajte luk i češnjak i pecite dok ne dobijete tendenciju. Dodajte brašno i senf, promiješajte dok ne postane glatka. Kuhajte 1 minutu, stalno miješajući. Postupno dodajte mlijeko. Kuhajte preko srednje topline, stalno miješajte, sve dok ne postane debela i šampanjac.
Dodajte sol i sir, miješajte sve dok se ne otopi sir. Kombinirajte mrkve i umak u lagano zauljenom 2-kvartu sloja.
4. U ovom trenutku možete pokriti i frižidirati tavi. Oko 45 minuta prije nego što budete spremni jesti, izvadite iz hladnjaka, pospite krušnim mrvicama i pecite 40-50 minuta, sve dok ne dobijete šampanjac.
5. Ako želite jesti odmah, kombinirajte 2 žlice. rastopljeni maslac i krušne mrvice u maloj zdjeli; pospite tanjur. Pecite na 350 stupnjeva F 25-30 minuta ili dok umak nije spektakularan i premaz je zasušen.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 443 |
| Ukupna masnoća | 31 g |
| Zasićene masti | 18 g |
| Nezasićena masnoća | 9 g |
| Kolesterol | 84 mg |
| Natrij | 691 mg |
| ugljikohidrati | 25 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 16 g |