17 Recepti s nizinskim sirom

Kao jedan od najvećih izvoznika sira na svijetu, Nizozemska je sinonim za Goudu, najpoznatijeg sira zemlje. Postoje mnoge druge sorte nizozemskog sira , od tvrdih, mrvljivih, starih sireva do najhladnijih i najdelikatnijih chevresa. Ova zbirka recepata stavlja nizozemski sir u središte pažnje, s idejama kuhanja u rasponu od sendviča šire do salata, juha i tako dalje.

• 01 od 17

  Recept Boerenkaas Puffs

  Ovaj recept za slatkice za slatkastu čokoladu koristi ukusni nizozemski sir od sirovog mlijeka poznatog pod nazivom boerenkaas (naziv se naziva "farmerski sir"). Poslužite kao predjelo uz dobru čašu crnog vina.

• 02 od 17

  Nizozemski sirevi (Kaasstengels)

  Ovaj osnovni recept za gasstengels ne može biti lakši za izradu i idealan je za one ostatke sitnih peciva koji uvijek izgledaju kao da začepljuju zamrzivač. Naša verzija koristi starinski gouda sir i sol i papar, ali možete dodati svoje omiljene biljke, kao što su svježe nasjeckani timijan ili ružmarin. Dodajte bušotinu i teksturu s nekim suhim čupercima od kikirikija, luk ili češnjaka ili sjemena od sezama, maka, goveđe ili kumin.

• 03 od 17

  Duboko pržena kamilica s umakom od brusnica

  Mnogi ljudi ne znaju da brusnice rastu divlje na Netherlandovim Waddenovim otocima, gdje se danas mogu naći 48 hektara (120 hektara) polja brusnice. U ovom receptu umak od brusnice dodaje zing bogatom dubokom prženom kamembertu.

• 04 od 17

  Pečene jaja s špinatom, lisicama i receptom Gouda

  Ova pečena jaja s gouda sirom, špinatom i porilukima su obrok ekvivalentne udobne kardiove, pogodne za čak i najsmrtonosnije raspoloženje kada žele dobro jesti, ali ne mogu skupiti energiju za bilo što prekomplicirano. Izrađena od željeza bogatom špinatem, jajašcima punjenim proteinima, i porilukom protiv raka, ovaj će vam izbor low carb također dobro učiniti. Poslužite se obiteljskom stilu s krušnim kruhom za doručak ili brunch. Ako ovo imate za ručak ili laganu večeru, dodajte zelenu salatu.

• 05 od 17

  Salata od paprike s pecivnim kravljim sirom

  Postoji nešto duboko uvjeravanje o izradi vlastitih kiseli krumpira i džemova, kao što je ova salata od šećerne repe što čini sjajan dodatak svakoj ploči od sira i posebno je dobar s kozjim sirom.

• 06 od 17

  Oude kaas i kumin muffini

  Ovi ukusni muffini su napravljeni s oude kaas , to ukusno staro Gouda. Preporučujemo Olde Remeker, ali i lijepi Amsterdam. A ako to ne možete pronaći, umjesto toga upotrijebite dobar parmezan. Korištenje sjemena kumin je, naravno, igra na komijnekas (nizozemski čimski sir).

• 07 od 17

  Pistacija i Peynir Dip Recipe

  Ovaj vegetarijanski umak bez napora izrađen je od pistacija, turskog ovčjeg sira (peynir), češnjaka, maslinovog ulja i peršina. Vjerujte mi na ovo - slušat ćete ooohs i aaahs u trenutku kad ljudi to okus. Poslužite kao predjelo, s (turskim) kruhom, maslina i drugih slapova.

• 08 od 17

  Puff pastry tarts s tvrdom Dutch Goat's Cheese, patke i gljive

  Obično napravimo ove kolače od kolača da se upotrijebe prethodne večeri ostatke povrća. Ova posebna inačica sadrži nizozemski kravlji sir, gljive, poriluk, repe, slaninu i ružmarin, ali možete zamijeniti sastojke po želji - postoji bezbroj varijacija na temu.

• 09 od 17

  Asparagus Tart s ricotta i parmezanom

  Ovaj sezonski proljetni kolač sa svježim zelenim šparogama, lisnatim tijestom, ricottama, parmezanom, draguljima i bademima stavlja raskošne koplje u središte pažnje - točno gdje pripadaju.

• 10 od 17

  Stari šećerni parznip Recepti

  Dok su postali nešto zaboravljena povrća, parsnips su bili osnovna hrana u Nizozemskoj prije uvođenja krumpira. Ova sireva peciva praščića je sjajna s dobrim odrezom i jednostavnom zelenom salatom.

• 11 od 17

  Salata s roštilja s Chèvreom

  Slatka pečena repa savršeno se slaže s slanom tangom mladog kozjeg sira u ovom jednostavnom, ali elegantnom receptu za salatu, koja također sadrži orasi, isjeckan mente i luk koji je mariniran u ocat crvenog vina.

• 12 od 17

  Witlof salata s Bastiaanse Blauw, grožđe i lješnjače

  Upotrijebili smo organski plavi sir Bastiaanse Blauw za ovaj okusni salatni recept, kao i nizozemski Westland grožđe i organski plodovi De Traay, ali nadomjestite bilo koji plavi sir, grožđe i med koje volite.

• 13 od 17

  Recept Gouda kolačića

  Ovaj ukusni kolačić od sira izvrstan je dodatak svakoj ploči od sira i odličan je snack. Upotrijebite tematske kolačiće za razne prigode - često u zvonolikim kolačićima od sira u božićno vrijeme, kolačiće u obliku šišmiša za noć vještica ili srca za sirenje za Valentinovo .

• 14 od 17

  Omlet s rižinim zelenim, goat's cheese i chili

  Uzgoj povrća (ili repa vrhova) može biti nešto od našeg vremena baka, ali su tako pekmezani od željeza, dijetalnih vlakana i vitamina A, B, C i K koji su vrijedni ponovno otkrivanje. Ove zelje (poznate kao raapstelen ili keeltjes na nizozemskom) zapravo su natječe lišće repa ili kineski kupus i okus poput križa između špinata i rucaka. Dostupni su u proljeće u trgovinama zdrave hrane, organskim supermarketima i poljoprivrednim tržištima u Nizozemskoj. Ako ga ne možete dobiti tamo gdje se nalazite, jednostavno zamijenite smjesom špinat i rucum.

• 15 od 17

  Crunchy Kohlrabi salata s Chevreom

  Kohlrabi je jedan od onih zaboravljenih povrća koje su neko vrijeme nestale iz koristoljublja, ali se ponovno otkriva. Pazite na lokalnu domaću hranu ili trgovinu zdrave hrane. Ova kurva salata s pršutom i chevreom čini zadovoljavajućim hrskavim ručkom kada ste sami kući i želite nešto zdravo.

• 16 od 17

  Witlof, Goat's Cheese & Bacon Bites

  Ovo je vrsta jela koja se samo skuplja po potrebi. Radi se o prženju nekog slanine, rezanju malo belgijskog tkiva i skupljanju s rastresenim kozjim sirom, hrskavim orasima i nekim svježim biljem. Posluženo kao starter ili predjelo je jednostavno, ali oh tako ukusna!

• 17 od 17

  Salata od crvenog križa i fetusa

  Ova salata kombinira vruće, kiselo, slane i slatke okuse iz Sjeverne Europe, Mediterana i Azije. Ne bi trebalo raditi, ali čudno, to se događa. U pozadini pustolovne rucune, kolač okusa sjevero-europskih crvenih ribizera, slane fete i slanih crnih maslina s Mediterana nadopunjuju azijsko pranje slatkog đumbira, vapna i začinskog chile ulja.