Nektarini su jedan od mojih najdražih soka i glatkih receptura sastojaka sa slatkom i tona prehrane.
Prije nego što podijelim svoj omiljeni recept, kratko ćemo pogledati fascinantnu povijest i nevjerojatne prednosti!
Mala povijest
Nektarin dijeli rod Prunus s takvim plodovima kao što su marelica, breskva, šljiva i trešanja, kao i bademi.
Mnogi pogrešku čine nektarin kao hibrid breskve i šljive, ali zapravo, prirodno raste na stablu breskve kao "genetskim migracijama!" Stabla nektarina uspostavljena su jednostavno sadnjom sjemena.
Smatra se da je nektarin nastao u Kini, gdje se spominje tisućama godina. Proširio se u Perziji, ili u suvremenom Iranu gdje je pisano već oko 300. godine prije Krista, a Rimsko carstvo na Silkovoj cesti. U prvom stoljeću Plinije Stariji, prirodoslovac i prirodni filozof, spomenuo je nektarin u svojim spisima.
Nektarin je u 15. stoljeću uveden u Meksiko kod španjolskih pomoraca, gdje je cvjetao. Slika je prikazana i popularizirana na slikama u Europi u 16. stoljeću, a 1630-ih godina prošlog stoljeća došla je u Veliku Britaniju.
Početkom 1700. godine u Virginiji su rasle nektarine. Godine 1768. spominje se u New York Gazetu kao da raste na Long Islandu u New Yorku. Bili su dobro utemeljeni u Kaliforniji mnogo prije 1900-ih, gdje se danas uzgaja 95% nektarina u SAD-u.
Nevjerojatne prehrambene prednosti
Nektarini su niski u kalorijama, imaju veliku energiju, nemaju kolesterola i nude bogat izvor vlakana.
Oni nude mnoštvo vitamina i minerala, kao i fitonutrijenata.
Vitamini bogati u nektarinama uključuju A, E, C i K, kao i B-kompleksne spojeve. Oni nude velike količine minerala bakra, kalija, fosfora, kalcija, željeza, mangana, magnezija i cinka, pa čak i daju zdravu dozu proteina.
Beta karoten, kripto-ksantin, zeaksantin i lutein djeluju kao snažni antioksidanti, kao i vitamini A, C i E. Svi oni pomažu u uklanjanju slobodnih radikala iz naših tijela i odgađaju proces starenja, kao i smanjenje mogućnosti razvoja određenih vrsta raka poput raka usne šupljine i pluća.
Ti antioksidanti također smanjuju upalu i štite nas od bolesti i bolesti. Zeaxantin i lutein štite oči od oštećenja sunčeve svjetlosti i mogu smanjiti rizik makularne degeneracije.
Nektarini sadrže zdravu dozu vitamina B-kompleksa koji pomažu u poboljšanju memorije i koncentracije, pomažu u zdravom probavnom djelovanju, potiču energiju, poboljšavaju živčani sustav, održavaju zdravu kosu, kožu i nokte te osiguraju zdravu trudnoću.
Dakle, sljedeći put kad popijete sok ili popijte glatke, razmislite o tome kako vam iznenađuje nevjerojatan nektarin, ne samo zbog čudesnog okusa, već i za svu prehranu koju nudi!
Što vam treba
- Nektarini
- 2
- mrkve
- 3-4 lišće vašeg omiljenog zelenog, kao što je
- Kale ,
- Špinat ili moj omiljeni,
- wheatgrass
- 1-2 žlice vašeg omiljenog sjemena ili oraha kao što su
- Bundeve ,
- Orah ,
- Sezam ili
- Badem
- Za prekrasnu glatku dodajte 1-2 šalice mlijeka kao što je
- Zob ,
- Riža ,
- Badem ili mliječni proizvodi
Kako napraviti
- Dodati nekoliko zelje na svaki od mojih sokova i smoothies, jer su nevjerojatno hranjiv! Wheatgrass je moj omiljeni zeleni jer je najhranjiviji bogatiji.
- Imajte na umu da u ovom glatkom receptu nema dodanih zaslađivača. To je zato što je recept ukusan bez dodanog šećera, a također i zato što sam zabrinut zbog naše prekomjerne konzumacije šećera koju mnogi liječnici vjeruju više od faktora pretilosti nego bilo koji drugi! Za detalje kliknite ovdje .