Ako uzmete male tikvice i odrežite ih po duljini, vidjet ćete da je vrlo lako za roštiljanje. Ne samo da je to jednostavan način za pripremu tikvica, već i roštilj dodaje dodatni sloj okusa. Za ovaj recept, predlažem da prvo malo pospite parenom parmezanom na vrhu.
Što vam treba
- 3 srednje tikvice izrezane na 1/2-inch-guste kriške
- 3 žlice / 45 ml
- maslinovo ulje
- 2 žličice / 10 ml suhog oregana
- 1-2 češnjaka, mljeveno
- 1 žličicu / 5 mL suhog ružmarina
- 1/2 žličice / 2,5 mL soli
- 1/2 žličice / 2,5 ml crnog papra
Kako napraviti
1. Zagrijte roštilj na visokoj vatri.
2. Kombinirajte maslinovo ulje s biljem, češnjakom, solom i crnom paprom u maloj zdjeli.
3. Četka s tikvicama s mješavinom maslinovog ulja. Mjesto tikvice kriške na roštilj i kuhati dok natječući, oko 2 do 4 minute po strani.
4. Nakon kuhanja, stavite tikvice na pladnju i vrh s ribanim parmezanom ili slomljenom fetom. Poslužite odmah.
5. Poslužite se kao glavna ili bočna jela ili koristite u salatama, sendvičima i omotima.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 104 |
| Ukupna masnoća | 7 g |
| Zasićene masti | 1 g |
| Nezasićena masnoća | 5 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 201 mg |
| ugljikohidrati | 10 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 2 g |