Ovo je recept koji ćete koristiti kada želite potrošiti puno začina. Bez obzira kada kupujete začine za zemlju, nikada nisu toliko oštre ili mirisne kao svježe, jednostavno zato što su sjedile u tvornici, u tranzitu i trgovini. Za recept s toplim začinima, molimo pogledajte Mix začina za Old Bay .
Što vam treba
- 4 lišća (cijela)
- 1 čajna žličica crnih pahuljica
- 1 čajnu žličicu bijelog papra
- 2 žličice sjemena celera
- 3 češnja (cijela)
- 1 bobica od pimenta
- 1 žličica soli
- 1/2 čajnu žličicu paprike (pušeno)
- 1/4 čajna žličica senfa (sjeme)
- 1/8 čajna žličica cimeta (svježe ribani)
- 1/8 čajna žličica đumbira (tlo)
- 1/8 čajna žličica mače (tlo)
Kako napraviti
1. Kombinirajte sve sastojke u začinskom brusilicu. Temeljito mljeti sve dok ne postane tanak. Skladištiti čvrsto prekriveno tamnim hladnim mjestom u hermetičanoj posudi. Veličine začina možete mijenjati po vašem ukusu. Uzmi sniženje ove mješavine kada je to učinio i dodati više od bilo kojeg od sastojaka. Ako želite, dodajte kardamom i muškatni oraščić.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 8 |
| Ukupna masnoća | 0 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 4 mg |
| ugljikohidrati | 2 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 0 g |