Definicija: Umak od Hoisin, koji se ponekad zove kineski umak za roštilj, mirisni je, umak od umaka koji se često upotrebljava u azijskim povrćem, pomfritima i marinadama te jelima na roštilju u azijskom stilu kao što je ovo tofino s grilom s umakom u obliku hrenovke . Izrađen od kombinacije fermentirane soje, češnjaka, octa i obično čilija i zaslađivača, hoisin je tamno obojen i gusta konzistencija. Ima vrlo snažan slani i lagano slatki okus, koji, ako niste naviknuti na autentične azijske okuse, možda ćete biti nezadovoljni.
Hoisin umak je ključni sastojak mnogih tradicionalnih kineskih jela i nekih vijetnamskih receptura hrane.
Vidi također: Vegetarijanski recepti za hranu za kušanje kod kuće
Što hoisin umak okus kao?
Umak u Hoisinu malo je ukusan kao umak od barbeuce u američkoj stilu, ali mnogo slani, bogatiji i manje slatki. Okus je jedinstven.
Budući da jedinstveni okus može biti neodoljiv, posebno ako ste novi u azijskoj kuhinji, preporučujemo da upotrijebite samo malo po jedno da biste eksperimentirali s okusom. Ili, razrijedite okus dodavanjem vode ili ulja u umak od hoisin prije korištenja u receptu.
Umak od Hoisin je sjajan način dodavanja autentičnog azijskog okusa i boja zadebljanja u posudu za prženje ili tjesteninu, a može se koristiti i kao umak za umak za valjke za jaje, proljetne role ili druge vegetarijanske predjela.
Mnogi dućani s prehrambenim proizvodima. Potražite ga u dijelu etničke hrane većine prodavaonica prehrambenih namirnica u blizini rezanaca, soje i tajlandskih curry pasta.
Imate li neki dodatni kineski umak za hrenovke? Evo nekoliko načina da ga upotrijebite:
Recepti za umak od Hoisin
- Dimljena azijska pečena tofu
- Kineski stil Stir Fry s Seitan
- Tajlandski stil miješa se
- Vegetarijanski Sesame Hoisin "Piletina" krila
- Kineski umak za roštilj
- Umak za slaganje u Hoisinu
Također poznat kao: kineski umak za roštilj
Tražite jednostavnije, zdrave i hranjive vegetarijanske recepte? Ovdje možete pregledati našu zbirku vegetarijanskih recepata , ili ovdje veganske recepte .