Dobivam mnogo e-mailova od čitatelja koji su pitali: "Što Grci jedu ... [ovdje unijeti jelo ovdje]?" Odgovor je da, iako postoje određene praznike i / ili regionalne tradicije, možete prilično odbaciti bilo kakve predrasude o planiranju izbornika.
Mix It Up!
Kada planirate grčki obrok ili dodate grčke jela drugima na stol, fleksibilnost je pravilo, a ne iznimka. Razmislite o korištenju jela je novi način.
- Izrada obroka predjela ili hrane je dugogodišnji grčki običaj.
- Osnovni dio tradicionalnih grčkih jela je tanjur za jelo s jednim jelom - pećnica ili pećnica - povrće, meso ili morski plodovi koji, kada se poslužuju u malim količinama, mogu biti savršeni kao bočica ili predjelo.
- Voće i povrće posluženo uz obrok nazivaju se salate (čak i povrće poput brokule i kuhano povrće) i mogu sami stajati kao jela.
- Kolačići se mogu poslužiti uz kavu i čaj, doručak, ručak i lagane obroke.
- Poznati grčki ispunjeni pite (špinat, sir i drugi) jednako dobro funkcioniraju kao glavna i bočna jela, grickalice i zabavna jela.
Grčki planiranje izbornika rijetko prati sva teško i brza pravila. Omiljeni lagani večernji obrok može se sastojati od prženih krumpirića s komadićem feta sira. Moja unuka često ima komad torte za doručak sa svojim mlijekom (ne razlikuje se od kolača?). Nedjeljni obroci mogu naći stolić preopterećen s kolačima, pečenim ili pečenim mesom ili plodovima mora, dvije ili tri salate, peciva, kruh, sireve i masline.
Ako je ikada pitanje o tome kako ili kada služiti određenu jelo, biti fleksibilan. Na primjer, volim vegetarijansku gigantu grah složenu od limenih grah. Poslužim ga kao pomoćno jelo, glavno jelo i - u malim količinama na malim pločama - kao predjelo ili meze . Također sam bio poznat da jedem hladno, ravno iz hladnjaka ...
način na koji drugi mogu jesti komad hladne ostatke pizze.
Stoga se kreativno i fleksibilno. Grčka hrana, bilo kao cijeli obrok ili dodatak vašem izborniku, uvijek je ukusan izbor!