Ova juha od leće vrlo je jednostavna za pripremu i kuhava bez ruku u sporo kuhalo. U ovoj ukusnoj juhi upotrijebite ostatak pršuta ili šunke.
Poslužite s krušnim kruhom ili svježe pečenim južnim mlaćenicama za ukusni ručak ili večeru.
Što vam treba
- 2 šalice leće
- 1 do 1 1/2 šalice pršuta
- 1 šalica nasjeckanog luka
- 1 lisnatog lista
- 2 rebra celera, sjeckani
- 1/2 šalice kockice mrkve
- 1 češanj češnjaka, mljeveno
Kako napraviti
- Isperite leće pod hladnom tekućom vodom; Dobro iscijediti.
- Kombinirajte leće i ostale sastojke s 2 litre vode u sporom štednjaku.
- Kuhajte na niskim, pokrivenim, 8 do 10 sati.
- Okusite i prilagodite ukusna jela i poslužite.
Stručni savjeti
- Dodajte 1 žlica svježeg nasjeckanog peršina u juhu prije nego što to učinite.
- Dodajte oko 1 šalicu sjeckanog špinata, šlagova ili švicarskog bobica na juhu.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 144 |
| Ukupna masnoća | 1 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 2 mg |
| Natrij | 44 mg |
| ugljikohidrati | 26 g |
| Dijetna vlakna | 4 g |
| Protein | 9 g |