Ova lignina od piletine i špinata popularna je inačica klasične lazanje koja će sigurno ugoditi.
Lako je ukloniti još jedno povrće (ili dva), a vjerojatno nećete čuti nikakve pritužbe. Neki kuhani mrvi ili crveni paprat dodati će boju i okus. Možete čak zamijeniti piletinu s dodatnim povrćem za vegetarijansku lasinu . Sjajno je i sa švicarskom bobom. Pogledajte varijacije za više.
Što vam treba
- 2 šalice mljevenog mozzarelle, podijeljene
- 2 limenke (10 3/4 unce) kondenzirane vrhnje juhe od gljiva
- 1 1/2 šalice mlijeka
- 1 paket (10 ounc) smrznuto sjeckani špinat
- 1 veliki jaje
- 1/2 šalice ribanog parmezan sira, plus više za preljev
- 2 šalice ricotta sira
- 12 lasagne rezanci, kuhani i isušeni
- 2 do 3 šalice kuhane piletine s kockicama (
- pileća prsa ili kuhana koko piletina)
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 350 F (180 C / Plin 4).
- Stavite 1/2 šalicu mozzarelnog sira u zdjelu kako biste rezervirali za preljev; Staviti na stranu.
- U srednjoj zdjeli, kombinirajte kondenziranu juhu i mlijeko; Staviti na stranu.
- Zamrznuti špinat isperite u cjedilu pod tekućom vodom. Pritisnite i stisnite je kako biste uklonili što je moguće više vode.
- U drugoj medijskoj posudi, kombinirajte špinat, jaje, 1/3 šalice parmezan sira i ricotta sira; dobro se miješati.
- Na dnu posude za pečenje od 9 do 13 inča, širite 1/2 šalicu juhe. Rasporedite 4 lazanje rezanci na smjesu. Žlicu oko pola ricotta sir smjese preko rezanaca, pola piletine, 3/4 šalice Mozzarella sir, i 1/3 preostale juhe smjesu.
- Ponovite slojeve s 4 lasagne rezanaca, preostalom ricotta smjesom, preostalim piletinom, još 3/4 šalice mozaične sir i polovica preostale juhe,
- Vrh s preostalim rezancima, preostala juha smjesa, rezervirano 1/2 šalice mozaične sir, i velikodušno prskanje parmezan sira.
- Pecite u zagrijanoj pećnici 40 do 50 minuta ili dok ne postane vruća i šampanjac.
- Neka lasagne stajati 15 minuta prije posluživanja.
Čini 6 do 8 obroka.
Varijacije
- Piletina i švicarski Chard Lasagna Izrežite debele krune od 1 funte švicarskog bjeloglave. Nasjeckajte stabljike. Tijelo ostavite u tijesnom valjku i tanke; Staviti na stranu. Stavite duboku tavu ili srednju tavu na srednje topline. U tavu dodajte 1 žlicu maslinovog ulja. Kad je maslinovo ulje vruće, dodajte stabljike u tavi i kuhajte, miješajući, dok ne nateknete. Dodajte 1 češanj mljevenog češnjaka i nastavite kuhati 1 minutu. Dodajte lišće i oko 1/4 šalice vode i kuhajte dok ne uranite. Ukloniti s uskom žlicom i temeljito isprazniti. Zamijenite špinat u receptu s kuhanim i dreniranim švicarskim pšenicom.
- Turska i špinat lasagna Zamijenite piletinu s kockicama kuhanim puretinom.
- Piletina, špinat i lazanje pršuta Zamijenite polovicu piletine s kuhanim pršutom.
- Dodajte neke kuhane mrkve, slatki krumpir ili crveni paprat za dodatni okus i boju.
- Dodajte neke odrezane gljive na umak od gljiva.
- Zamijenite kondenziranu vrhnju juhe od gljiva s vrhnjem pilića ili celerom.
- Zamijenite kondenziranu juhu i mliječnu smjesu s oko 4 šalice pripremljenog Alfredo umaka.