Mir Bozji, Hristos Se Rodi
Božić je jedan od najsvetijih dana u godini za srpske pravoslavne kršćane koji slijede Julijansko kalendar. Prethodno je 40 dana poste tijekom Adventa da se pripreme za rođenje Krista.
I premda blagdan sv. Nikole (kada djeca primaju darove s ljubaznog svetca) pada 19. prosinca, a koja se dogodila mnogim slavi obitelji ili danu zaštitnika, nema izbora iz brata.
Bez mesa, mliječnih proizvoda ili jaja konzumira se, nastavljajući se kroz Božićnu večer - ( badnje vece ) - 6. siječnja.
Srpsku Badnjak
Prije mnogo godina, u Badnju danu u Srbiji, očevi bi odnijeli svog najstarijeg sina u šumu kako bi srušili granu hrasta, koja će postati njihov badnjak ili Yule Log. Danas mnogi Srbi kupuju svoj badnjak. Ukrašeni božićni drvci u Srbiji nisu tradicionalni, iako zbog zapadnih utjecaja postaju sve češći. Straw je postavljen u cijelom domu kako bi označio Kristovo skromno rođenje. Orahe i pšenica razbacani su u četiri ugla blagovaonice s molitvom za zdravlje i prosperitet.
Srpska večera za Badnjak
Obrok bez mesa, ovisno o obitelji i regiji, može se sastojati od bakalara s krumpirom (s ribom), salatom od tunjevine, prebranacom (slojevito grah i lukom), sarmom bez mesa, djuvecem (riža i povrće) , orasi u ljusci, svježe i sušeno voće i kolačići bez mlijeka i jaja.
Rituali Božića
Mir Bozji! Hristos se Rodi! je pozdrav Božić, 7. siječnja, što znači "Mir Božji! Krist je rođen!" Odgovor je Voistinu Hristos se Rodi! (Doista, on je rođen!).
Molitve i pjevanje himni prethode lomljenju kruha poznatog kao c esnica , koja se na božićnom stolu nalazi na sredini pozornice.
Riječ Česnica proizlazi iz srpske riječi čest , što znači "udio". I tako se jede kruh - na zajedničkom stolu gdje se rotira tri puta u smjeru suprotnom od smjera kazaljke na satu prije nego što svaka osoba udari komad. U nekim je domovima domaćin srušio komad za svaku prisutnu osobu i jedan dodatni komad za polozajnik (poh-loh-ZHAY-nik) ili First Guest ( vidi dolje ).
Ovaj obredni kruh varira po regiji i može biti jednostavan seljakski kruh, slatki kruh ili čak nešto slično. Ono što ostaje konstantno jest da je unutra srebrni kovani novac koji će donijeti sreću onome tko je pronađe.
Na stolu je također posuda pšenične trave koja je bila posađena na Dan sv. Nikole, simbolizirajući dobru žetvu, obično obojenu vrpcom i upaljenom svijećom. Nakon prženja sa slivovitzom ili toplom vrucom rakija (moćna mješavina raznovrsnog viskija i slivovita s medom i začinima), žitarice pšenice su posipane nad gostima za sreću i prosperitet. Tek tada počinje gozba.
Blagdan prilagođen za kralja i kraljicu
Obrok je bogat ( pecenica ), meso sarma , pečeni pršut, kobasice, pečeni krumpir, krumpir i kolačiće, a deserti u izobilju - hrenovke , štrudli od slada i jabukovača , bubanj torte - svježe i sušeno voće i naravno, slivovitz i jaka, tamna turska kava .
Polozajnik
Nakon večere, Božić je proveo prijem i posjet prijateljima i obitelji. Prvi posjetitelj kuće na Božić poznat je kao polozajnik ili poleznik . Za ovaj Prvi gost je pripremljen poseban poklon (u starim danima u Srbiji, to je bio šal ili vunska čarapa) i on je dobio rezervirani dio č esnice. Polozajnik, bilo mlad ili star, muško ili žensko, kaže se da dolazi u ime Boga s najboljim željama.
U starim danima, polozajnik će uzeti grančicu iz badnjak i zapaliti vatru u ognjištu. Što više iskre (predstavljaju Božji blagoslovi za obitelj) on ili ona stvorili, to bolje.
Radmila Milivojevićeve Božićne uspomene
Radmila Milivojević, Chesterton, Ind., Odrastao je u Ku č evo, u sjevernom dijelu Srbije, a 1957. godine došla je u SAD kako bi započela svoj život s novim mužem.
Imaju lijepe uspomene na Božić u Srbiji.
"Božićna večer, moj otac će izaći van i pripremiti snop slame. Moje sestre i brat stajali su iza njega dok je pokucao na ulazna vrata. Moja majka bi pitala:" Tko je to došao? " i otac bi rekao: 'Ja sam taj koji vam donosi zdravlje i sreću za godinu dana'. Majka će tada otvoriti vrata i posipati ga pšenicom kao znakom sreće i blagostanja. Otac bi položio slamu na pod, a pokrili smo ga stolnjakom i imali večeru na Badnju večer, ali ne prije no što bi orasima bacali u četiri kuta prostorije. "
Nakon večere uklonjen je stolnjak, a djeci je dopušteno da svoje slatke i pokrivače stave na slamu kako bi spavali.
"Ovo je bilo vrlo uzbudljivo za dijete, slama bi ostala u kući tri dana, a četvrti, bila je prekinuta", kaže Milivojević.
Budući da je njezin otac imao trgovinu u Srbiji koja je prodavala ornamente, njezina obitelj imala je božićno drvce, uz tradicionalne badjnakove, realne svijeće na granama, orasi zamotanoj u šarene folije, šećerne kockice i bombone na slikama svetaca.