Mini čokoladni čips čine ove palačinke posebnim. Isprobajte jednu od jednostavnih varijanti za palačinke od čokoladnog pecina ili palačinke od čokolade čokolade.
Top ove palačinke sa čokoladnim čipovima s javorovim sirupom, šećernim sirupom ili umakom od deserta. Palačinke su savršeni doručak za rođendansko jutro ili posebnu prigodu. Djeca će ih voljeti!
Ili ih napraviti poseban desert s umakom od čokolade i sladoleda ili prevrnuto. Oni će biti instant hit sa svima!
Srodne: čokoladni čip muffini , čokoladni čip i pecan scones
Što vam treba
- 2 šalice
- sveobuhvatna brašna , 9 unci
- 1 žlica plus 1 čajnu žličicu praška za pecivo
- 1/2 žličice soli
- 3 žlice granuliranog šećera
- 2 velika jaja
- 1 3/4 do 2 šalice mlijeka *
- 4 žlice rastopljenog maslaca
- 1/2 šalice mini čokolade
- 2 žlice biljnog ulja (ili razjasniti maslac, za grilu)
Kako napraviti
- u velikom zdjelu, pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sol i šećer sve dok se ne temeljito pomiješaju.
- U drugoj zdjeli, tukli jaja s 1 3/4 šalice mlijeka dok svjetlo i dobro uklopljena. Dodajte rastopljeni maslac i dobro promiješajte. Pomiješajte smjesu jaja i mlijeka u suhe sastojke sve dok se ne miješa. Dodajte još malo mlijeka, ako je potrebno za prilično debeli, ali pourable tijesto. Ne overmix. Lagano savijte čokoladni čips u tijesto.
- Dodajte malo ulja i / ili razjasniti maslac na veliku tavu ili rešetku i zagrijavajte na srednjoj vrućini. Ulje je spremno kad nekoliko kapi vode "pleše" kada se raspršuju preko rešetke.
- Ulijte tijesto na rešetku pomoću četvrtine mjerača šalice ili kašičice. Uključite palačinke kada se mjehurići formiraju oko površine pop i ne ispunite s više tijesto. Druga strana će kuhati brže - oko pola vremena kao prva strana. Lagano podignite kako biste vidjeli jesu li zasušeni na dnu.
- Premjestite palačinke na tanjur, zagrijte i nastavite s preostalim tijesto.
- Poslužite palačinke s javorovim sirupom, zlatnim štapićima od sirupa ili umaku od okusa.
* Ako je tijesto vrlo gusta, dodajte male količine mlijeka da biste dobili pravu konzistenciju. Tijesto bi trebalo biti prilično debelo, ali jednostavno uliti. Koristite žlicu ili spatulu da lagano širite tijesto u krug.
Varijacije:
- Za lakši, fluffier palačinka tijesto, odvojite jaja. Beat bjelica jaje odvojeno i naborati u tijesto prije nego što se presavijanje čokoladnih čipsa.
- Pancake Chocolate Chip Banana : Presavijte oko 1/2 šalice pire banane u tijesto s čokoladnim čipovima.
- Chocolate Chip Pecan palačinke : Presavijte oko 1/4 šalice sjeckani pecans s čokoladnim čipovima.
Možda bi vam se sviđali