Postoji toliko mnogo načina za izradu božićnog drvca crudité ili antipasti plata jer postoje načini za obrezivanje pravi stablo. Ova verzija zadržava stvari prilično jednostavnim, ali se pomaknite prema dolje za cijeli niz prijedloga za rezanje ovog stabla s još više užitaka.
Cijela stvar može se skupiti u trenu i zabavno je s djecom. Iskustvo govori da ako djeca pomažu u stvaranju, oni će također pomoći da ga jedu, pa ih dovedite u kuhinju, da ih operite i dajte im brokule za igru!
Znajte da možete pripremiti sve sastojke (rezati i rezati brokule i paprike) nekoliko sati ispred vremena; slobodno okupite stablo do sat vremena prije posluživanja - drži vrlo dobro pri hladnoj temperaturi prostorije.
Što vam treba
- 3 glava brokule
- 1 šalicu grožđa rajčice (čak i manje od trešnje rajčice)
- 1 žuta paprika
- 1 crvena paprika
- Neobavezno: 6 unce mozzarella perlini (sićušne kuglice ili drugi bijeli sir urezani u male kocke)
- Izborno: 1 šalice zelenih maslina
- Neobavezno: 4 kriška tanki rezani pršut ili salama
Kako napraviti
- Odrežite brokule, rezajući stabljike svakog zrna ravno tako da stoji uspravno. Rasporedite cvjetove u obliku božićnog drvca na velikoj ploči za rezanje ili poslužujući tanjur. (Trebate snack? Peel brokula proizlazi i škripanje na njima dok radite.)
- Rasporedite rajčice između floreta brokule kao "ukrase" na stablu.
- Odrezati paprike: izrezati i odbaciti korijen i jezgru. Odrezati zaobljene odjeljke na vrhu i na dnu kako bi papar bio što je moguće ravniji. Zatim uklonite sve bijele mrlje iz paprike i upotrijebite malu zvijezdu kolačića za rezanje paprika u zvijezde.
- Stack nekoliko žute zvijezde na vrhu stabla. Rasporedite preostale zvijezde na ili oko stabla.
- Ispusite perlini i osušite papirnatim ručnicima ili čistim kuhinjskim ručnikom. Rasporedite perlini na bazi kao "snijeg". Spuštanje nekoliko na vrhu drugih stvara lijep efekt "drift".
- Ocijedite masline i osušite ih, baš kao i perlini. Dodajte ih u sloj ispod sira ili jednostavno oko stabla.
- Izrežite pršut u četvrtinu i lagano objesite komade u rozete. Rasporedite ih na stablu slično rajčicama.
Voila! Imate divno Crudité Božićno drvce! Želiš li nastaviti i stvarno ćeš obojiti to stablo? U nastavku potražite još više načina obrezivanja tog stabla. Poslužite uz zdjelu vašeg omiljenog dip-prženog kuminovog jogurta ili slatkog krumpira , izvrsni su odabiri.
Povećanja i varijacije:
- Rasporedite povrće i sve ostalo (masline, sir, meso) u prugama koje tvore oblik božićnog drvca
- Upotrijebite štapiće od mrkve da biste napravili stablo drveta
- Raspršite crne masline oko zvijezda
- Dodajte sitne rotkvice na ukrase
- Nasjeckajte žute ili crvene paprike u trake i upotrijebite te trake kao ogrlice na stablu
- Izrežite paprike u druge oblike - paprike zvono su iznenađujuće dobre pri izrezivanju i zadržavanju oblika
- Koristite cvjetove cvjetača kao "snijeg" u podnožju stabla
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 155 |
| Ukupna masnoća | 10 g |
| Zasićene masti | 4 g |
| Nezasićena masnoća | 4 g |
| Kolesterol | 25 mg |
| Natrij | 479 mg |
| ugljikohidrati | 9 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 9 g |