Isprobajte ovaj jednostavan recept za salatu njemačke bake (Oma's salatsauce). Nakon Drugog svjetskog rata I i II, teško je doći do svježe mliječne masti , pa umjesto pola i pola ili teškog vrhnja Oma koristi evaporirano mlijeko . Ova povijest isparenog i zaslađenog kondenziranog mlijeka dat će vam povratak na konzervirano mlijeko.
Budući da su sastojci jednostavni i recept je tako lako pripremiti, uzimajući sve oko 10 minuta, moglo bi vas iznenaditi da to može biti takav ukusan način da se haljina salata.
Moj Oma je također predao mi recept za Flädlesuppe ili juhu s palačinama. Oma prijatelj Oma mi je dao ovaj recept za Schokostückle Kuchen ili pound kolač s čokoladnim bitovima.
Ovi recepti spadaju u kategoriju njemačke hrane za udobnost . Ugodna hrana su one koje ne moraju uvijek biti trendi, ali, morate priznati, one su one koje izazivaju duboke, srdačne uspomene i hranu koju okrećete na hladnoj zimskoj noći kad ste se zaplijenili prije vatre s neizrazitom kućom papuče na nogama.
Što vam treba
- 1 5 unca može ispariti mlijeko
- 2 žlice šećera (ili ekvivalentnog zaslađivača po izboru)
- 1/2 žličice soli
- 1/4 čajne žlice papra
- 2 žlice bijele balsamske octa (ili ocat bijelog vina)
- Izborno: 1 do 2 žlice mljevenog luka
Kako napraviti
- Izlijevajte mlijeko od 5 grama u malu posudu. Dodajte 2 žlice šećera ili šećera zamjenom po izboru, 1/2 čajne žličice soli i 1/4 čajne žličice svježe mljevenog papra, i promiješajte dok se šećer ne otapa.
- Umiješajte u bijelo-balsamijskom octu ili ocat bijelog vina i 1 do 2 žlice mljevenih luk, ako koristite. Chill. Kad ste spremni za posluživanje, bacajte preljev razderane mješovite zelene salate.
Više o salatama i salatama:
- Njemački recept za salatu s kremom
- Recept za salatu s maslinovom salatom
- Sve o polju Zeleni u njemačkom kuhanje
- Vodič za kupnju salate
- Kako skladištiti salatu kako bi je ostala čista
- Vodič za izradu savršene limenke salate
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 78 |
| Ukupna masnoća | 3 g |
| Zasićene masti | 2 g |
| Nezasićena masnoća | 1 g |
| Kolesterol | 10 mg |
| Natrij | 38 mg |
| ugljikohidrati | 11 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 2 g |